Placopecten magellanicus, или гребешок, — моллюск, который вылавливают в северо-восточной части Атлантического океана, преимущественно в Канаде. Обрабатывается живым на рыбоводческих судах и сразу же замораживается на борту. Это 100% натуральный продукт, не обработанный добавками и антиоксидантами. Отличается своей белой перламутровой мякотью и сладким вкусом, что делает его удобным для использования в различных блюдах. Мясо гребешка полностью очищено и готово к употреблению. Идеально употреблять сырым и маринованным, например, в суши и сашими, хотя часто его используют для приготовления на гриле, на пару или слегка обжаривают на сковороде.
Цена с НДС включительно
Placopecten magellanicus, или гребешок, — моллюск, который вылавливают в северо-восточной части Атлантического океана, преимущественно в Канаде. Обрабатывается живым на рыбоводческих судах и сразу же замораживается на борту. Это 100% натуральный продукт, не обработанный добавками и антиоксидантами. Отличается своей белой перламутровой мякотью и сладким вкусом, что делает его удобным для использования в различных блюдах. Мясо гребешка полностью очищено и готово к употреблению. Идеально употреблять сырым и маринованным, например, в суши и сашими, хотя часто его используют для приготовления на гриле, на пару или слегка обжаривают на сковороде.
