Homarus gammarus — это омар холодных вод, который вылавливается в северо-восточной части Атлантического океана, в Канаде, и высоко ценится шеф-поварами всего мира за своё белое мясо. Он отличается нежным вкусом и подходит для различных способов приготовления. Продукт поступает на производство в Европе живым, затем очищается в современных туннелях высокого давления, что позволяет сохранить всю мякоть без минимальной термической обработки. Эта мякоть идеально подходит для употребления в сыром виде, а также отлично подходит для обжаривания на сковороде, приготовления на пару или в вакууме с использованием оригинальной оболочки.
Цена с НДС включительно
Homarus gammarus — это омар холодных вод, который вылавливается в северо-восточной части Атлантического океана, в Канаде, и высоко ценится шеф-поварами всего мира за своё белое мясо. Он отличается нежным вкусом и подходит для различных способов приготовления. Продукт поступает на производство в Европе живым, затем очищается в современных туннелях высокого давления, что позволяет сохранить всю мякоть без минимальной термической обработки. Эта мякоть идеально подходит для употребления в сыром виде, а также отлично подходит для обжаривания на сковороде, приготовления на пару или в вакууме с использованием оригинальной оболочки.
