Драгоценная и уникальная приправа, созданная с заботой с использованием только лучших листьев фенхеля, собранных в сердце Иблейских гор, и некоторых других отобранных ингредиентов. Происходят от социальной сельскохозяйственной деятельности и пенитенциарной экономики. Секрет нашего песто из диких фенхелей заключается в нескольких ингредиентах: свежести, подлинности и заботе. Мы собираем самые красивые, нежные и здоровые листья, которые растут спонтанно на нетронутых землях нашего проекта социальной сельскохозяйственной деятельности. Плоды из Иблей приводят в нашу лабораторию в тот же день. Здесь наши специалисты бланшируют и смешивают их с маслом экстра-ультра и 100% сицилийским миндалем. Для еще большего усиления вкуса мы добавляем "без трудовых условий" сушёные помидоры в нашей лаборатории, щепотку нашего розмарина и цедру лимона. Для консервирования мы используем яблочный уксус, сбалансированный щепоткой тростникового сахара справедливой торговли и щепоткой морской соли из заповедника WWF Трапани. Не только макароны с сардинами. Результат - песто с интенсивным, но нежным вкусом, чья богатая текстура делает его универсальным и готовым для тысяч рецептов. Все ингредиенты органические и его формула веганская, так же как и естественно безглютеновая. Не только макароны с сардинами, таким образом, этот классический сицилиец усиливает аромат фенхеля, как немногие другие. Неповторимый и уникальный вкус песто из диких фенхелей "Dolci Evasioni" делает его непревзойденным союзником на кухне, незаменимым в кладовой для придания характера простому томатному соусу, для создания изысканных канапе за считанные секунды, для сопровождения мяса и рыбы, а также для приправления овощей и зерновых. Сицилийская традиция готова к употреблению. Органическая и справедливая.