Банка оливкового масла первого отжима Embrace - это подлинное оливковое масло первого отжима, сертифицированное IGP Сицилия, марка качества, выданная Европейским Союзом, которая определяет продукты, идентифицируемые по характерным особенностям, связанным с конкретной территорией, и соответствующие производственным стандартам, подтверждающим их историческое происхождение. Это символ марки продукта, который подчеркивает все органолептические характеристики своей земли, уважая свое историческое происхождение. Сорт: Монокультивар Ночеллара дель Беличе. Объем: 3 л. Банка оливкового масла первого отжима Embrace - это уникальное масло, способное выразить идеальное сочетание среды, сельскохозяйственного ведения и переработки плодов в высококачественное масло, способное подчеркнуть все органолептические характеристики сорта с долгими сицилийскими традициями. Элегантное, сбалансированное и идеально гармоничное: идеальное описание банки оливкового масла первого отжима Embrace. В сыром виде оно отлично подходит для гармонизации и приправления простых блюд, таких как супы, минестроне, салаты из апельсинов, морепродукты, тартар из мяса и сырые морепродукты. В кулинарии идеально подходит для приготовления жаркого, кальмаров, запеченных в духовке, первых блюд, таких как мидии и тенеруме, помидоры и свежий тунец. Исключительно также при приготовлении десертов, таких как лимонный пирог. Для полной прозрачности перед клиентами и гарантии подлинного и полезного продукта, в конце каждой оливковой кампании мы проводим подробный анализ банки оливкового масла первого отжима Embrace с офисом таможни по различным параметрам, которые подтверждают его полезность и отсутствие остатков, а значит, отсутствие вредных химических обработок для здоровья. Банка объемом 3 литра - идеальный формат для шеф-поваров и рестораторов или для тех, кто хочет всегда иметь небольшую запастись для повседневного использования дома, чтобы подчеркнуть вкусы своих блюд. Органолептические свойства: Цвет: Масло имеет окраску, варьирующуюся от желтого до интенсивно-зеленого, с очень низкой кислотностью, которая всегда остается ниже 0,2%. Аромат: На запах оно выраженное и демонстрирует среднюю фруктивность зеленой оливы. Цветочные нотки, дополненные оттенками миндаля, зеленого помидора, скошенной травы, артишока и, наконец, нюансом ароматических трав. Вкус: На вкус оно оказывается обволакивающим и подтверждает широту растительных нот, обнаруживая приятные ощущения горечи и остроты в гармоничном равновесии. Деликатно пряное с свежим и постоянным послевкусием. Оливковое масло первого отжима IGP Сицилия, высокое качество, экосистемная устойчивость, этичность. Сорт 100% Ночеллара дель Беличе. Ночеллара дель Беличе представляет собой самый ценный сорт среди местных сицилийских сортов. Количество деревьев: 1000, возраст от 60 до 70 лет, расположенные между Каве ди Куза и археологическим парком Селинунте. Система выращивания: Поликонический сосуд с расстоянием посадки 8 м x 7 м. Оливковая роща снабжена капельной ирригацией. Зона производства: Кампобелло ди Мадзура, Сицилия, провинция Трапані. Почва: Равнинная красно-песчаная. Высота: 110 м над уровнем моря. Общая площадь: 5 га, с производством 400 ц/га оливок и общим количеством 6.000 л оливкового масла первого отжима. Время сбора: Вторая-третья декада октября. Метод сбора: Сбор в незрелом виде осуществляется вручную и начинается в ранние утренние часы, когда температура еще свежая. Оливки помещаются в хорошо проветриваемые ящики по 20 кг и, после первой обрезки листьев, немедленно доставляются на мельницу, которая находится всего в 10 минутах от оливковой рощи, и обрабатываются в течение 6 часов после сбора. Мельница и экстракция: Холодным методом с использованием протирящей машины и непрерывного цикла в 2 этапа с молотковыми дробилками, гомогенизацией при контролируемой температуре в отсутствия кислорода, с дисковыми сепараторами, сохраняя органолептические качества масла. Сертификация: IGP Сицилия от IRVOS (Регионального института вин и масел Сицилии) на основании стандартов производства, определяемых MIPAAF (приказ 11657 от 15/06/2015) как публичного органа, ответственного за контроль, предусмотренные статьями 36 и 37 Регламента (ЕС) № 1151/2012. Мы практикуем внимательное устойчивое сельское хозяйство. Мы придерживаемся Регламента Регистрация ЕС 2078/92 о целенаправленной борьбе или D.P.R. 290/2001 о интегрированной борьбе, уважая тем самым окружающую среду и естественную экосистему. Фильтрация: Полученное масло фильтруется и хранится под азотом в термоизолированных силосах до упаковки, которая осуществляется малыми партиями, что гарантирует стабильность и сохраняет его органолептические свойства. Органолептические характеристики: Нутрицевтические свойства Embrace высокие содержания полифенолов, олеиновой кислоты, витамина E и соответственно нутрицевтиков. Сочетания: Это масло проявляет себя как в сыром виде, так и в готовке. В сыром: Отлично подходит для гармонизации и подчеркивания простых и более сложных блюд, таких как минестроне, овощи и морские или апельсиновые салаты, сырые морепродукты и тартар из мяса. В кулинарии: Идеально подходит для приготовления жаркого, жарки и первых блюд как из мяса, так и из рыбы, благодаря тому, что его дымовая точка выше, чем у других типов масел. Исключительно для приготовления десертов, таких как лимонный пирог. Форматы и упаковки: Бутылка 500 мл и 200 мл с современным и элегантным дизайном, с черной матовой окраской и тиснением из сатинированного золота для полной защиты от света, для отличной и длительной сохранности продукта. Упакованы и помечены вручную, по одной и пронумерованные. Банка 3 л для шеф-поваров. Коробка из 6 бутылок объемом 500 мл и 200 мл. Коробка из 3 банок объемом 3 л. Подарочные упаковки с коробкой. Банка оливкового масла первого отжима продается онлайн на нашем сайте www.emporiosicilia.it.
Цена с НДС включительно
Банка оливкового масла первого отжима Embrace - это подлинное оливковое масло первого отжима, сертифицированное IGP Сицилия, марка качества, выданная Европейским Союзом, которая определяет продукты, идентифицируемые по характерным особенностям, связанным с конкретной территорией, и соответствующие производственным стандартам, подтверждающим их историческое происхождение. Это символ марки продукта, который подчеркивает все органолептические характеристики своей земли, уважая свое историческое происхождение. Сорт: Монокультивар Ночеллара дель Беличе. Объем: 3 л. Банка оливкового масла первого отжима Embrace - это уникальное масло, способное выразить идеальное сочетание среды, сельскохозяйственного ведения и переработки плодов в высококачественное масло, способное подчеркнуть все органолептические характеристики сорта с долгими сицилийскими традициями. Элегантное, сбалансированное и идеально гармоничное: идеальное описание банки оливкового масла первого отжима Embrace. В сыром виде оно отлично подходит для гармонизации и приправления простых блюд, таких как супы, минестроне, салаты из апельсинов, морепродукты, тартар из мяса и сырые морепродукты. В кулинарии идеально подходит для приготовления жаркого, кальмаров, запеченных в духовке, первых блюд, таких как мидии и тенеруме, помидоры и свежий тунец. Исключительно также при приготовлении десертов, таких как лимонный пирог. Для полной прозрачности перед клиентами и гарантии подлинного и полезного продукта, в конце каждой оливковой кампании мы проводим подробный анализ банки оливкового масла первого отжима Embrace с офисом таможни по различным параметрам, которые подтверждают его полезность и отсутствие остатков, а значит, отсутствие вредных химических обработок для здоровья. Банка объемом 3 литра - идеальный формат для шеф-поваров и рестораторов или для тех, кто хочет всегда иметь небольшую запастись для повседневного использования дома, чтобы подчеркнуть вкусы своих блюд. Органолептические свойства: Цвет: Масло имеет окраску, варьирующуюся от желтого до интенсивно-зеленого, с очень низкой кислотностью, которая всегда остается ниже 0,2%. Аромат: На запах оно выраженное и демонстрирует среднюю фруктивность зеленой оливы. Цветочные нотки, дополненные оттенками миндаля, зеленого помидора, скошенной травы, артишока и, наконец, нюансом ароматических трав. Вкус: На вкус оно оказывается обволакивающим и подтверждает широту растительных нот, обнаруживая приятные ощущения горечи и остроты в гармоничном равновесии. Деликатно пряное с свежим и постоянным послевкусием. Оливковое масло первого отжима IGP Сицилия, высокое качество, экосистемная устойчивость, этичность. Сорт 100% Ночеллара дель Беличе. Ночеллара дель Беличе представляет собой самый ценный сорт среди местных сицилийских сортов. Количество деревьев: 1000, возраст от 60 до 70 лет, расположенные между Каве ди Куза и археологическим парком Селинунте. Система выращивания: Поликонический сосуд с расстоянием посадки 8 м x 7 м. Оливковая роща снабжена капельной ирригацией. Зона производства: Кампобелло ди Мадзура, Сицилия, провинция Трапані. Почва: Равнинная красно-песчаная. Высота: 110 м над уровнем моря. Общая площадь: 5 га, с производством 400 ц/га оливок и общим количеством 6.000 л оливкового масла первого отжима. Время сбора: Вторая-третья декада октября. Метод сбора: Сбор в незрелом виде осуществляется вручную и начинается в ранние утренние часы, когда температура еще свежая. Оливки помещаются в хорошо проветриваемые ящики по 20 кг и, после первой обрезки листьев, немедленно доставляются на мельницу, которая находится всего в 10 минутах от оливковой рощи, и обрабатываются в течение 6 часов после сбора. Мельница и экстракция: Холодным методом с использованием протирящей машины и непрерывного цикла в 2 этапа с молотковыми дробилками, гомогенизацией при контролируемой температуре в отсутствия кислорода, с дисковыми сепараторами, сохраняя органолептические качества масла. Сертификация: IGP Сицилия от IRVOS (Регионального института вин и масел Сицилии) на основании стандартов производства, определяемых MIPAAF (приказ 11657 от 15/06/2015) как публичного органа, ответственного за контроль, предусмотренные статьями 36 и 37 Регламента (ЕС) № 1151/2012. Мы практикуем внимательное устойчивое сельское хозяйство. Мы придерживаемся Регламента Регистрация ЕС 2078/92 о целенаправленной борьбе или D.P.R. 290/2001 о интегрированной борьбе, уважая тем самым окружающую среду и естественную экосистему. Фильтрация: Полученное масло фильтруется и хранится под азотом в термоизолированных силосах до упаковки, которая осуществляется малыми партиями, что гарантирует стабильность и сохраняет его органолептические свойства. Органолептические характеристики: Нутрицевтические свойства Embrace высокие содержания полифенолов, олеиновой кислоты, витамина E и соответственно нутрицевтиков. Сочетания: Это масло проявляет себя как в сыром виде, так и в готовке. В сыром: Отлично подходит для гармонизации и подчеркивания простых и более сложных блюд, таких как минестроне, овощи и морские или апельсиновые салаты, сырые морепродукты и тартар из мяса. В кулинарии: Идеально подходит для приготовления жаркого, жарки и первых блюд как из мяса, так и из рыбы, благодаря тому, что его дымовая точка выше, чем у других типов масел. Исключительно для приготовления десертов, таких как лимонный пирог. Форматы и упаковки: Бутылка 500 мл и 200 мл с современным и элегантным дизайном, с черной матовой окраской и тиснением из сатинированного золота для полной защиты от света, для отличной и длительной сохранности продукта. Упакованы и помечены вручную, по одной и пронумерованные. Банка 3 л для шеф-поваров. Коробка из 6 бутылок объемом 500 мл и 200 мл. Коробка из 3 банок объемом 3 л. Подарочные упаковки с коробкой. Банка оливкового масла первого отжима продается онлайн на нашем сайте www.emporiosicilia.it.
