Красное Вино Ди Нера Биологическое Игристое Алкогольная крепость: 12,5% об. Формат: 750 мл Красное вино Ди Нера Биологическое Игристое, игристое красное вино из Сицилии из винограда Неро д'Авола с молодых виноградников и Неро капучино. Сертифицированное Биологическое Вино. Немного игристое, это яркое и приятное вино идеально подходит для ужинов с друзьями или небольших aperitivi! Красное Вино Ди Нера Биологическое Игристое - это игристый красный брат Белого Вина Ди Нера Плюс из виноделий Milazzo. Получено из винограда Неро д'Авола и Неро капучино, выращенного по стандартам сертифицированного органического земледелия. Milazzo, производитель нашего Красного Вина Ди Нера Биологическое Игристое, - это производственная реальность, возникшая в Кампобелло ди Ликате, Агридженто; они были одними из первых сицилийских виноделов, в конце семидесятых и начале восьмидесятых годов, которые возвели виноделие из местных сицилийских сортов винограда на новый уровень. Их винодельни в значительной степени подземные и созданы с целью свести к минимуму негативное воздействие на окружающую среду. Построенные из материалов, позволяющих сократить потребление энергии и добиться низких выбросов в кондиционировании, с использованием технологий для обеспечения максимальной гигиеничности и идеального ухода за продуктом. Для прессования используются пневматические прессы с центральной мембраной с очень низким рабочим давлением, чтобы деликатно работать с ягодами; созревание их вин происходит полностью в нержавеющей стали «sur lie», при этом осадок находится в suspension, чтобы способствовать передаче ароматических компонентов дрожжей в вино. Их бочка полностью расположена в подземной части винодельни и содержит более 500 бочек, предназначенных для созревания как белых, так и красных вин, а также для некоторых основ для игристых вин классического метода. Здесь бочки заполняются и контролируются. Процесс выдержки в бочке играет первостепенную роль в обеспечении лучшей эволюции наших вин. Выбор их древесины имеет основополагающее значение. Все наши бочки производятся только в лучших «тоннельериях» и строго из дуба. Мы используем новые бочки с обновлением каждые пять лет. Самый аккуратный момент: после сбора урожая, прессования, ферментации и различных процессов созревания и выдержки, каждое вино нашей коллекции проходит через эту деликатную фазу, которая закрепляет страстный труд винодела и его сотрудников, прежде чем войти в бутылку, где оно продолжает развиваться до момента, когда будет налито в бокал. Это момент, когда долгая работа по созданию вина завершается, путь, наполненный терпением и техникой, который иногда растягивается на многие годы. Это момент, когда лучшие характеристики винограда и отпечаток Milazzo в виноделии находят свое выражение. Описание продукта: Виноград: Неро д'Авола Тип почвы: Органическая глинистая почва, довольно глубокая Система лозоплетения: Гюйо Срок сбора: Начало сентября Способ сбора: Ручной в коробках по 14 кг Виноделие: Виноград выжимают и отжимаются после короткой мезгации для содействия передаче цвета. Прессуют с помощью пневматической прессы. После быстрого холодного прояснения, сусло перекачивается и ферментируется при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей в стальных резервуарах. Созревание: В нержавеющей стали около 4 месяцев. Вторая ферментация в автоклаве (система Мартинотти). Алкоголь: 12,5% об. Описание: Молодое, свежее, фруктовое. Красное Ди Нера, ИГРИСТОЕ КРАСНОЕ Milazzo. Неповторимый отпечаток для нашего короткого Charmat. Вторая ферментация в наших автоклавах на короткое время для подчеркивания ароматов и мягкости, с немедленным воздействием при наливании в бокал. Сенсорные ноты: Прекрасный гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками. Нос интенсивный, вертикальный, с нотами незрелых красных фруктов, красного цитруса и граната, гармонично сочетаясь с ароматами красных цветов и малины. На вкус свежее, хрустящее и правильно танинное. Красное Вино Ди Нера Биологическое Игристое доступно для покупки онлайн в нашем магазине emporiosicilia.it!
Цена с НДС включительно
Красное Вино Ди Нера Биологическое Игристое Алкогольная крепость: 12,5% об. Формат: 750 мл Красное вино Ди Нера Биологическое Игристое, игристое красное вино из Сицилии из винограда Неро д'Авола с молодых виноградников и Неро капучино. Сертифицированное Биологическое Вино. Немного игристое, это яркое и приятное вино идеально подходит для ужинов с друзьями или небольших aperitivi! Красное Вино Ди Нера Биологическое Игристое - это игристый красный брат Белого Вина Ди Нера Плюс из виноделий Milazzo. Получено из винограда Неро д'Авола и Неро капучино, выращенного по стандартам сертифицированного органического земледелия. Milazzo, производитель нашего Красного Вина Ди Нера Биологическое Игристое, - это производственная реальность, возникшая в Кампобелло ди Ликате, Агридженто; они были одними из первых сицилийских виноделов, в конце семидесятых и начале восьмидесятых годов, которые возвели виноделие из местных сицилийских сортов винограда на новый уровень. Их винодельни в значительной степени подземные и созданы с целью свести к минимуму негативное воздействие на окружающую среду. Построенные из материалов, позволяющих сократить потребление энергии и добиться низких выбросов в кондиционировании, с использованием технологий для обеспечения максимальной гигиеничности и идеального ухода за продуктом. Для прессования используются пневматические прессы с центральной мембраной с очень низким рабочим давлением, чтобы деликатно работать с ягодами; созревание их вин происходит полностью в нержавеющей стали «sur lie», при этом осадок находится в suspension, чтобы способствовать передаче ароматических компонентов дрожжей в вино. Их бочка полностью расположена в подземной части винодельни и содержит более 500 бочек, предназначенных для созревания как белых, так и красных вин, а также для некоторых основ для игристых вин классического метода. Здесь бочки заполняются и контролируются. Процесс выдержки в бочке играет первостепенную роль в обеспечении лучшей эволюции наших вин. Выбор их древесины имеет основополагающее значение. Все наши бочки производятся только в лучших «тоннельериях» и строго из дуба. Мы используем новые бочки с обновлением каждые пять лет. Самый аккуратный момент: после сбора урожая, прессования, ферментации и различных процессов созревания и выдержки, каждое вино нашей коллекции проходит через эту деликатную фазу, которая закрепляет страстный труд винодела и его сотрудников, прежде чем войти в бутылку, где оно продолжает развиваться до момента, когда будет налито в бокал. Это момент, когда долгая работа по созданию вина завершается, путь, наполненный терпением и техникой, который иногда растягивается на многие годы. Это момент, когда лучшие характеристики винограда и отпечаток Milazzo в виноделии находят свое выражение. Описание продукта: Виноград: Неро д'Авола Тип почвы: Органическая глинистая почва, довольно глубокая Система лозоплетения: Гюйо Срок сбора: Начало сентября Способ сбора: Ручной в коробках по 14 кг Виноделие: Виноград выжимают и отжимаются после короткой мезгации для содействия передаче цвета. Прессуют с помощью пневматической прессы. После быстрого холодного прояснения, сусло перекачивается и ферментируется при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей в стальных резервуарах. Созревание: В нержавеющей стали около 4 месяцев. Вторая ферментация в автоклаве (система Мартинотти). Алкоголь: 12,5% об. Описание: Молодое, свежее, фруктовое. Красное Ди Нера, ИГРИСТОЕ КРАСНОЕ Milazzo. Неповторимый отпечаток для нашего короткого Charmat. Вторая ферментация в наших автоклавах на короткое время для подчеркивания ароматов и мягкости, с немедленным воздействием при наливании в бокал. Сенсорные ноты: Прекрасный гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками. Нос интенсивный, вертикальный, с нотами незрелых красных фруктов, красного цитруса и граната, гармонично сочетаясь с ароматами красных цветов и малины. На вкус свежее, хрустящее и правильно танинное. Красное Вино Ди Нера Биологическое Игристое доступно для покупки онлайн в нашем магазине emporiosicilia.it!
