Черные лентичии Сицилии от Леонфортэ. Черные лентичии Сицилии от Леонфортэ, выращиваемые в провинции Энна, являются древним сортом, типичным для этой территории. Эти лентичии - бобовое, богатое железом и с интенсивным вкусом, и имеют историю, которая делает их особенно редкими и ценными, поскольку сорт требует ручного труда, и возможно выращивать лишь небольшие площади. Информация: Формат: 250 г. Растение наших черных лентичий Сицилии от Леонфортэ имеет очень короткий стебель, что позволяет проводить 100% ручное культивирование. Они одни из самых характерных из-за окраски, которая четко отличает их от всех остальных: маленькие, с черной оболочкой, но внутри красно-коричневые. Выращиваются на легких почвах, они очень богаты железом и белками, и улучшают плодородие почвы. Место производства: Эннеские холмы. Эннеские холмы - это часть того внутреннего региона Сицилии, где зерновые и бобовые чередуются с оливковыми деревьями и фруктовыми садами. В этом регионе, холодном и влажном зимой, жарком и сухом летом, в период между зимой и весной, фермеры выращивают традиционные бобовые, передаваемые из поколения в поколение, такие как черные лентичии Сицилии от Леонфортэ. Генетическое разнообразие этих лентичий подтверждается частым присутствием нечерных семян, что не является недостатком, а богатством, позволяя им выживать и адаптироваться к климатическим изменениям, которые делают эти районы все более засушливыми. Характеристики: Происхождение: ИТАЛИЯ – ЛЕОНФОРТЭ (EN) Вес и тип упаковки: 250 г, пакет. Ингредиенты: черные сушеные лентичии. Внешний вид: целые семена, маленького размера и черного цвета. Органолептические характеристики: запах, вкус и цвет типичны для продукта. Способ применения: после приготовления. Время приготовления: 40 минут. Первичная упаковка: пакет, качество: полипропилен для пищевых продуктов. Размеры: 60x220+40. Вторичная упаковка: картон. Размеры в см: 30 x 22 x 10. Срок годности: дата истечения срока: дата истечения срока указана на обратной стороне пакета. Срок хранения: 18 месяцев с даты упаковки. Способ индикации производственной партии: партия состоит из пяти цифр, где первые три указывают день года упаковки, а оставшиеся две указывают год, и указана на обратной стороне упаковки. Способ хранения: хранить в прохладном и сухом месте. Способ транспортировки: при комнатной температуре. Транспортировка осуществляется с помощью закрытых, чистых, сухих средств, свободных от посторонних запахов. Перевозимые товары размещаются на паллетах и защищаются стретч-пленкой. Терре ди Кьеза: Только качественные бобовые. Традиция - это синоним качества и натуральности; “Терре ди Кьеза” - это проект, созданный агропромышленной компанией Мулинелло и посвященный бобовым этого региона Леонфортэ. Это марка, которая отличает приверженность компании к охране и оценке этого выдающегося наследия. Терре ди Кьеза - ведущая компания в выращивании и продаже следующих продуктов: черные лентичии, белые лентичии, широкая бобы, очищенные бобы, черные нуты, белые нуты и чикери. Выдающиеся и уникальные продукты с высоким содержанием белка. Рецепты с черными лентичиями Сицилии от Леонфортэ. Бедная еда по своей сути, черные лентичии Сицилии от Леонфортэ являются основным ингредиентом местной кухни. Классические рецепты включают суп, обогащенный местными овощами и ароматизированный базиликом или диким фенхелем, а также пасту с лентичиями, приготовленную с разломанными спагетти. Попробуйте этот вкусный рецепт: Суп из черных лентичий Сицилии от Леонфортэ с грибами порчини. Черные лентичии Сицилии от Леонфортэ продаются онлайн в нашем магазине www.emporiosicilia.it.