Сицилийская средиземноморская мука типа 1 из пшеницы твердых сортов из Сицилии. Наша Сицилийская средиземноморская мука типа 1 подходит для приготовления теста, выпечки и печенья. Сицилийская средиземноморская мука типа 1 мягкая, богата ароматными нотами, со вкусом и приятным ароматом, характерными для сицилийской пшеницы. Выбор Сицилийской средиземноморской муки типа 1 означает выбор органического и устойчивого продукта, который заботится о окружающей среде и ценит сицилийскую местность. Покупая эту муку, вы внесете свой вклад в поддержку местного сельского хозяйства и сохранение кулинарных традиций Сицилии. Свойства муки типа 1: Сицилийская средиземноморская мука типа 1 содержит более высокую долю отрубей и зародыша, которые являются частью, богатой питательными веществами зерна. Действительно, отруби богаты клетчаткой, а зародыш пшеницы богат витаминами, минералами и аминокислотами. Откройте для себя Сицилийскую средиземноморскую муку типа 1, молотую на жерновах, продукт высокого качества, который приносит вкус и традиции сицилийских зерен прямо на вашу кухню. Благодаря своему составу, богатому отрубями и зародышами пшеницы, эта мука предлагает исключительное питательное значение и оптимальную усвояемость, даже для тех, кто страдает от непереносимости глютена. Применения: Сицилийская средиземноморская мука типа 1 идеально подходит как для выпечки хлеба, так и для пасты, позволяя вам готовить хлеб, пасту, сладости и другие деликатесы с подлинным и неповторимым вкусом. Кроме того, она может быть смешана с другими менее рафинированными муками, чтобы предложить вам разнообразие вариантов в приготовлении ваших любимых рецептов. Molini del Ponte и восстановление древних сицилийских зерен: Камень и технология, инновации и авангард, восстановление древних зерен Сицилии составляют основные принципы, которые сопровождают деятельность по переработке пшеницы, производству семол и муки высшего качества, а также все проекты компании. С искусством мельника Филиппо Драго производит цельные муки из древних сицилийских зерен, из органического и биодинамического земледелия, не лишенных зародыша благодаря переработке на каменных мельницах. Как обрабатываются древние зерна? Пшеница измельчается под давлением и трением, таким образом мы получаем наш сок из пшеницы. Самая деликатная операция на жерновах — это рябление или насечка, то есть создание радиусов, размеры, форма и количество которых зависят от типа пшеницы и измельчения. Функция рябления заключается в том, чтобы лучше расколоть злаки, уменьшая трение рабочей поверхности и предотвращая перегрев. Эта операция, наряду с многочисленными другими мерами, которые мельник хранит и которые являются результатом его опыта и знания сырья, с которым он работает, в сочетании с неотъемлемым ингредиентом подлинной страсти, способствуют отличию и уникальности наших мук.
Цена с НДС включительно
Сицилийская средиземноморская мука типа 1 из пшеницы твердых сортов из Сицилии. Наша Сицилийская средиземноморская мука типа 1 подходит для приготовления теста, выпечки и печенья. Сицилийская средиземноморская мука типа 1 мягкая, богата ароматными нотами, со вкусом и приятным ароматом, характерными для сицилийской пшеницы. Выбор Сицилийской средиземноморской муки типа 1 означает выбор органического и устойчивого продукта, который заботится о окружающей среде и ценит сицилийскую местность. Покупая эту муку, вы внесете свой вклад в поддержку местного сельского хозяйства и сохранение кулинарных традиций Сицилии. Свойства муки типа 1: Сицилийская средиземноморская мука типа 1 содержит более высокую долю отрубей и зародыша, которые являются частью, богатой питательными веществами зерна. Действительно, отруби богаты клетчаткой, а зародыш пшеницы богат витаминами, минералами и аминокислотами. Откройте для себя Сицилийскую средиземноморскую муку типа 1, молотую на жерновах, продукт высокого качества, который приносит вкус и традиции сицилийских зерен прямо на вашу кухню. Благодаря своему составу, богатому отрубями и зародышами пшеницы, эта мука предлагает исключительное питательное значение и оптимальную усвояемость, даже для тех, кто страдает от непереносимости глютена. Применения: Сицилийская средиземноморская мука типа 1 идеально подходит как для выпечки хлеба, так и для пасты, позволяя вам готовить хлеб, пасту, сладости и другие деликатесы с подлинным и неповторимым вкусом. Кроме того, она может быть смешана с другими менее рафинированными муками, чтобы предложить вам разнообразие вариантов в приготовлении ваших любимых рецептов. Molini del Ponte и восстановление древних сицилийских зерен: Камень и технология, инновации и авангард, восстановление древних зерен Сицилии составляют основные принципы, которые сопровождают деятельность по переработке пшеницы, производству семол и муки высшего качества, а также все проекты компании. С искусством мельника Филиппо Драго производит цельные муки из древних сицилийских зерен, из органического и биодинамического земледелия, не лишенных зародыша благодаря переработке на каменных мельницах. Как обрабатываются древние зерна? Пшеница измельчается под давлением и трением, таким образом мы получаем наш сок из пшеницы. Самая деликатная операция на жерновах — это рябление или насечка, то есть создание радиусов, размеры, форма и количество которых зависят от типа пшеницы и измельчения. Функция рябления заключается в том, чтобы лучше расколоть злаки, уменьшая трение рабочей поверхности и предотвращая перегрев. Эта операция, наряду с многочисленными другими мерами, которые мельник хранит и которые являются результатом его опыта и знания сырья, с которым он работает, в сочетании с неотъемлемым ингредиентом подлинной страсти, способствуют отличию и уникальности наших мук.
