Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, сыр с плотной текстурой, сделанный из молока овцы Валье дель Беличе. Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано является типичным сицилийским деликатесом. После засолки форма нашего пекорино покрывается оливковым маслом и сладкой красной перцовой пудрой и помещается в хранилище для созревания минимум на 20 дней. Формат: от 800 г до 900 г примерно. Наш Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, на сицилийском *picurinu russu*, это сыр из молока овцы Валье дель Беличе с тянущейся текстурой. Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано — это традиционный сицилийский продукт, который был официально признан и включен в список традиционных агропродовольственных продуктов Италии Министерства сельскохозяйственных, продовольственных и лесных политик. Почему красный цвет? Исторически сицилийский, Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано получил свое название благодаря созреванию с использованием сладкой красной перцовой пудры! У Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано также есть одна особенность: во время созревания его натирают, кроме оливкового масла, также сладкой красной перцовой пудрой, что придает ему характерный красный цвет. Обработка Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано строго выполняется вручную, начиная с того момента, когда сыр имеет около двух месяцев, и его тесто все еще нежное и свежее. Смесь масла и красного перца, которая наносится, создает защитный слой на корке, который позволяет Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано «дышать» на протяжении всего периода созревания. Эта процедура предполагает, что минимальная продолжительность созревания должна быть средней (secondosale) и исключает туму и primisali. Характеристики: Тип: сыр средней зрелости из овечьего молока. Происхождение: Валье дель Беличе. 100% сицилийский. 100% ручной работы. Традиционный агропродовольственный продукт Италии от Министерства сельскохозяйственных, продовольственных и лесных политик. Обработка: После засолки форма пекорино покрывается оливковым маслом и сладкой красной перцовой пудрой и помещается в хранилище для созревания минимум на 20 дней. Густози Сентиери: Миссия. С нашим Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано и со всеми продуктами, которые мы предлагаем, мы тщательно продолжаем работу по возрождению сицилийских продуктов, вкусных и натуральных. Продукты, являющиеся результатом усилий, страсти и творческого подхода мастеров вкуса. Наша цель — познакомить вас с богатствами нашей страны, с вкусами, рожденными в результате взаимодействия народов и культур, плодами солнца, земли, моря и традиции! Наши сыры: наши сыры — это сердце крестьянской традиции: все сыры, особенно Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, получают из молока, поступающего от небольших сицилийских фермерских хозяйств. Автохтонные сицилийские породы: корова Модикана, коза Джирджентана, Мальтийская и Аргентата дель Этна, овцы Беличе для нашего Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано относятся к автохтонным породам, из которых получают молоко для различных сыров сицилийской молочной традиции. Сыры из сырого молока, органические сыры, сыры Slow Food, сыры DOP, исторические сыры и инновационные сыры. Перебирая нашу селекцию, помимо Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, вы сможете открыть для себя Майорчино, Пиачентино Эннесе, Вастедду Валье дель Беличе, Рагузано моносталла, Проволу дель Мадоние, Козакавадду Иблео и Скалуни, Туму Персу, качотты, козьи и овечьи сыры, которые нужно открывать с каждым укусом, вкусы вновь открытой Сицилии! Попробуйте сейчас наш Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, доступный для покупки онлайн в нашем магазине emporiosicilia.it! Весь вкус лучшего сыра Сицилии прямо у вас дома.
Цена с НДС включительно
Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, сыр с плотной текстурой, сделанный из молока овцы Валье дель Беличе. Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано является типичным сицилийским деликатесом. После засолки форма нашего пекорино покрывается оливковым маслом и сладкой красной перцовой пудрой и помещается в хранилище для созревания минимум на 20 дней. Формат: от 800 г до 900 г примерно. Наш Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, на сицилийском *picurinu russu*, это сыр из молока овцы Валье дель Беличе с тянущейся текстурой. Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано — это традиционный сицилийский продукт, который был официально признан и включен в список традиционных агропродовольственных продуктов Италии Министерства сельскохозяйственных, продовольственных и лесных политик. Почему красный цвет? Исторически сицилийский, Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано получил свое название благодаря созреванию с использованием сладкой красной перцовой пудры! У Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано также есть одна особенность: во время созревания его натирают, кроме оливкового масла, также сладкой красной перцовой пудрой, что придает ему характерный красный цвет. Обработка Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано строго выполняется вручную, начиная с того момента, когда сыр имеет около двух месяцев, и его тесто все еще нежное и свежее. Смесь масла и красного перца, которая наносится, создает защитный слой на корке, который позволяет Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано «дышать» на протяжении всего периода созревания. Эта процедура предполагает, что минимальная продолжительность созревания должна быть средней (secondosale) и исключает туму и primisali. Характеристики: Тип: сыр средней зрелости из овечьего молока. Происхождение: Валье дель Беличе. 100% сицилийский. 100% ручной работы. Традиционный агропродовольственный продукт Италии от Министерства сельскохозяйственных, продовольственных и лесных политик. Обработка: После засолки форма пекорино покрывается оливковым маслом и сладкой красной перцовой пудрой и помещается в хранилище для созревания минимум на 20 дней. Густози Сентиери: Миссия. С нашим Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано и со всеми продуктами, которые мы предлагаем, мы тщательно продолжаем работу по возрождению сицилийских продуктов, вкусных и натуральных. Продукты, являющиеся результатом усилий, страсти и творческого подхода мастеров вкуса. Наша цель — познакомить вас с богатствами нашей страны, с вкусами, рожденными в результате взаимодействия народов и культур, плодами солнца, земли, моря и традиции! Наши сыры: наши сыры — это сердце крестьянской традиции: все сыры, особенно Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, получают из молока, поступающего от небольших сицилийских фермерских хозяйств. Автохтонные сицилийские породы: корова Модикана, коза Джирджентана, Мальтийская и Аргентата дель Этна, овцы Беличе для нашего Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано относятся к автохтонным породам, из которых получают молоко для различных сыров сицилийской молочной традиции. Сыры из сырого молока, органические сыры, сыры Slow Food, сыры DOP, исторические сыры и инновационные сыры. Перебирая нашу селекцию, помимо Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, вы сможете открыть для себя Майорчино, Пиачентино Эннесе, Вастедду Валье дель Беличе, Рагузано моносталла, Проволу дель Мадоние, Козакавадду Иблео и Скалуни, Туму Персу, качотты, козьи и овечьи сыры, которые нужно открывать с каждым укусом, вкусы вновь открытой Сицилии! Попробуйте сейчас наш Гарибальдино Россо Пекорино Сицилиано, доступный для покупки онлайн в нашем магазине emporiosicilia.it! Весь вкус лучшего сыра Сицилии прямо у вас дома.
