Примо Сале Фреско Формат: 1 кг. Примо Сале Фреско — это сыр с плотной текстурой и естественным, мгновенным вкусом, символа сицилийской сыродельной традиции. Идеально подходит для тех, кто любит простые, свежие и насыщенные истории вкусы. Происхождение Примо Сале Фреско. Примо Сале Фреско изготавливается из овечьего молока, полученного от одной-двух дойок, которое обрабатывается еще теплым при температуре около 36°C. Это заботливый процесс, который сохраняет ароматы молока и его естественную сладость. Традиционная переработка. Для получения Примо Сале Фреско молоко сворачивается с помощью сычужного молока ягненка. Через примерно 25/30 минут сгусток разрушает с помощью "ротулы," старинного деревянного инструмента, пока он не превратится в маленькие кусочки, напоминающие чечевицу. В последствии, масса помещается в формы, погруженные в теплый соленый отвар с помощью погружения в соляной раствор. Это ремесленный процесс, который уважает традицию и подчеркивает ее аутентичный вкус. Вкус и применение в кулинарии. Примо Сале Фреско имеет нежный и слегка солоноватый вкус, с приятной плотной консистенцией, что делает его идеальным: в свежих салатах, в сочетании с помидорами и базиликом, с медом, вареньем или джемом, как закуска или протеиновый перекус. Почему стоит выбрать Примо Сале Фреско. Потому что он заключает в себе сущность Сицилии в каждом укусе. Это идеальный выбор для тех, кто хочет подать на стол простой, хороший сыр, выполненный по традиционным методам. Наши сыры. Наши сыры являются сердцем крестьянской традиции: все сыры изготавливаются из молока, полученного от небольших сицилийских фермерских хозяйств. Автохтонные породы Сицилии: корова Модикана, коза Жиргентана, Мальтийская и Аргентата с Этны, овцы Бели́че, входят в число автохонных пород, из которых производится молоко для различных сыров сицилийской традиции. Сыры из сырого молока, органические сыры, сыры Presidio Slow Food, сыры DOP, исторические сыры и инновационные сыры. Пролистывая наш выбор, вы сможете открыть для себя Майорчин, Пиаченти́ну Эннесе, Вастедда из долины Бели́че, Рагузано моносталлу, Провола из Мадоньи, Косакава́дду Иблео и Скалу́ни, Тума Перса, ка́чи́отте, козьи сыры и овечьи сыры, чтобы открыть для себя каждый раз, вкусы находящейся Сицилии! Примо Сале аль Фреско покупайте онлайн сейчас!
Цена с НДС включительно
Примо Сале Фреско Формат: 1 кг. Примо Сале Фреско — это сыр с плотной текстурой и естественным, мгновенным вкусом, символа сицилийской сыродельной традиции. Идеально подходит для тех, кто любит простые, свежие и насыщенные истории вкусы. Происхождение Примо Сале Фреско. Примо Сале Фреско изготавливается из овечьего молока, полученного от одной-двух дойок, которое обрабатывается еще теплым при температуре около 36°C. Это заботливый процесс, который сохраняет ароматы молока и его естественную сладость. Традиционная переработка. Для получения Примо Сале Фреско молоко сворачивается с помощью сычужного молока ягненка. Через примерно 25/30 минут сгусток разрушает с помощью "ротулы," старинного деревянного инструмента, пока он не превратится в маленькие кусочки, напоминающие чечевицу. В последствии, масса помещается в формы, погруженные в теплый соленый отвар с помощью погружения в соляной раствор. Это ремесленный процесс, который уважает традицию и подчеркивает ее аутентичный вкус. Вкус и применение в кулинарии. Примо Сале Фреско имеет нежный и слегка солоноватый вкус, с приятной плотной консистенцией, что делает его идеальным: в свежих салатах, в сочетании с помидорами и базиликом, с медом, вареньем или джемом, как закуска или протеиновый перекус. Почему стоит выбрать Примо Сале Фреско. Потому что он заключает в себе сущность Сицилии в каждом укусе. Это идеальный выбор для тех, кто хочет подать на стол простой, хороший сыр, выполненный по традиционным методам. Наши сыры. Наши сыры являются сердцем крестьянской традиции: все сыры изготавливаются из молока, полученного от небольших сицилийских фермерских хозяйств. Автохтонные породы Сицилии: корова Модикана, коза Жиргентана, Мальтийская и Аргентата с Этны, овцы Бели́че, входят в число автохонных пород, из которых производится молоко для различных сыров сицилийской традиции. Сыры из сырого молока, органические сыры, сыры Presidio Slow Food, сыры DOP, исторические сыры и инновационные сыры. Пролистывая наш выбор, вы сможете открыть для себя Майорчин, Пиаченти́ну Эннесе, Вастедда из долины Бели́че, Рагузано моносталлу, Провола из Мадоньи, Косакава́дду Иблео и Скалу́ни, Тума Перса, ка́чи́отте, козьи сыры и овечьи сыры, чтобы открыть для себя каждый раз, вкусы находящейся Сицилии! Примо Сале аль Фреско покупайте онлайн сейчас!
