Сицилийский мед из кэррубы (Ceratonia siliqua L.) является редким медом, темным в жидком состоянии, цветом ореха после кристаллизации. Аромат напоминает кэрруб. Пьянящий на вкус, мед медленно тает во рту благодаря почти кремообразной консистенции. Производится в районе Рагуза в октябре/ноябре, это редкий мед, трудно производимый, так как является зимним медом. Характеристики: Цвет: в жидком состоянии очень темный, становится светлее, цветом ореха, после кристаллизации. Кристаллизация: очень быстрая, кристаллизуется через пару дней после откачки меда, поскольку производится в особенно холодный период. Запах: имеет особый аромат, напоминающий фактически плод. Вкус: пьянящий, совершенно необычный, медленно тающий во рту, почти кремообразная консистенция. Награда: Конкурс Гранди милей д'Италия G. Piana 3 капли золота 2012 года: 1 капля золота. Как и вся линейка медов компании Carlo Amodeo, чтобы мед из кэррубы дольше сохранял свои свойства, он извлекается из ульев, собранных в цветущих зонах каждые 7 дней, чтобы избежать окисления при высокой температуре, сразу центрифугируется, декантируется, помещается в банки и ставится в холодильник при 4 градусах. Сицилийский мед из кэррубы употребляется круглый год в свежем виде, как ингредиент для сладостей и сухих паст, в сочетании с грюйером и сухофруктами. Обладает антибактериальными и антимикробными свойствами и используется для снятия тревожности, бессонницы, несварения, гипертонии и заболеваний верхних дыхательных путей. Он выделяется среди других видов меда своим богатым составом волокон.
Цена с НДС включительно
Сицилийский мед из кэррубы (Ceratonia siliqua L.) является редким медом, темным в жидком состоянии, цветом ореха после кристаллизации. Аромат напоминает кэрруб. Пьянящий на вкус, мед медленно тает во рту благодаря почти кремообразной консистенции. Производится в районе Рагуза в октябре/ноябре, это редкий мед, трудно производимый, так как является зимним медом. Характеристики: Цвет: в жидком состоянии очень темный, становится светлее, цветом ореха, после кристаллизации. Кристаллизация: очень быстрая, кристаллизуется через пару дней после откачки меда, поскольку производится в особенно холодный период. Запах: имеет особый аромат, напоминающий фактически плод. Вкус: пьянящий, совершенно необычный, медленно тающий во рту, почти кремообразная консистенция. Награда: Конкурс Гранди милей д'Италия G. Piana 3 капли золота 2012 года: 1 капля золота. Как и вся линейка медов компании Carlo Amodeo, чтобы мед из кэррубы дольше сохранял свои свойства, он извлекается из ульев, собранных в цветущих зонах каждые 7 дней, чтобы избежать окисления при высокой температуре, сразу центрифугируется, декантируется, помещается в банки и ставится в холодильник при 4 градусах. Сицилийский мед из кэррубы употребляется круглый год в свежем виде, как ингредиент для сладостей и сухих паст, в сочетании с грюйером и сухофруктами. Обладает антибактериальными и антимикробными свойствами и используется для снятия тревожности, бессонницы, несварения, гипертонии и заболеваний верхних дыхательных путей. Он выделяется среди других видов меда своим богатым составом волокон.
| Энергия (ккал) | 320 |
| Углеводы (г) | 82 |
| из которых сахара (г) | 82 |
| Белки (г) | 0,2 |
