Вино Hierà Вино Hierà имеет красивый насыщенный рубиновый цвет с пурпурными оттенками. При первом аромате оно насыщено ароматами, отличной интенсивностью с элегантными нотами, которые начинаются от красных ягод малины и расширяются до сладкого пряного табака и какао, переходя в глинистые оттенки. На вкус оно широкое и бархатистое, окутывает нёбо мощной лаской сладким таннином, который постепенно возвращает богатство солоноватости и хорошее алкогольное содержание в великой гармонии. Оно выражает все солнечные нотки, которые только остров Вулкан может передать. Формат: 6 Бутылок по 0,75 л Характеристики: Категория: IGP Terre Siciliane Алк.: 13,5% Сорт винограда: Calabrese, Alicante и Nocera Выращивание: на шпалере Уборка: Контролируемая зрелость Виноделие: Долгий мацерация на кожице Выдержка: В стальных резервуарах из нержавеющей стали Созревание: 4 месяца в бутылке Сочетание: Немного острые блюда, в частности свежий тунец с каперсовым соусом. Hauner: История с 1968 года Карло Хауер, брешианец по происхождению, переселившийся на Эолианские острова, стал создателем аграрной компании, носящей его имя. С молодости он был художником и, не достигнув еще двадцати лет, выставлялся на Венецианской биеннале. В зрелые годы он добился значительных успехов в международной дизайне. Увлечение виноделием можно рассматривать как последний вызов насыщенной жизни, полной интересов. На Эолианские острова он впервые приехал в 1963 году, когда туризм только начинал проявлять первые робкие признаки. После нескольких летних отпусков (каждый год все более продолжительных) в семидесятых он переехал в Салину. Всегда неугомонный и любопытный, он начал изучать выращивание Мальвазии, винограда, который местные фермеры собирают в середине сентября и сушат на солнце в течение пары недель. По традиционному методу, белый виноград оставляют на решетках на улице днем и убирают на закате. Хауер так изучает местные винодельческие техники и интегрирует их с изучением древних и современных текстов. Когда он понимает, что полученные знания и его креативность могут внести вклад в вино, которое в прошлом было известно как "нектар богов", он начинает искать участки земли, которые остались необработанными из-за сильной эмиграции, приведшей тысячи эолианцев в Австралию и Америку. Ему удается собрать около двадцати гектаров, которые он очищает, восстанавливает к древним террасам и возрождает как виноградники. Он вводит некоторые инновации: высушивает виноград на лозе и испытывает методы охлаждения во время ферментации. Небольшие революции, которые впечатляют экспертов, включая Веронелли, и которые выводят Мальвазию Хауера на столы престижных ресторанов, сначала в Италии, а затем во Франции, США, Великобритании, Японии и других странах. Новая винодельня Хауера была построена в 80-х годах в Лингуа, очаровательном районе Санта-Марина Салина. Здание, построенное в эолийском стиле, оборудовано современными системами охлаждения и стальными бочками для созревания наряду с деревянными, общей вместимостью 1200 гектолитров. Открытие новой винодельни совпадает с постоянно растущим интересом к возрожденной Мальвазии среди критиков, журналистов, телевизионных съемочных групп, виноделов, производителей и простых любителей качественных вин. Посещения винодельни и "персонажа Карло Хауера" становятся все более частыми и способствуют распространению славы архипелага Эолийских островов и престижного вина, производимого там. И именно в эти годы компания добавляет к Мальвазии Салина Бианко, Салина Россо (вина столового уровня средней крепости) и Антонелло, продукт высшего сорта, созревающий в баррик. После смерти Карло Хауера в феврале 1996 года бизнес активно ведет его сын Карло-младший с ценным сотрудничеством жены Кристины и детей Андреа и Микеле. В настоящее время производится около 50 000 бутылок Мальвазии, разделенных на две версии: натуральную и пассито. Компания также производит каперсы, те ароматные бутоны, которые первый издатель этой славной компании впервые обозначил термином "Каперсы из Салины". На этикетках, как каперсов, так и вин, мы находим формы и цвета, которые так любил их создатель: эолийская архитектура, цвета флоры Салины (определенные как Зеленый Остров всеми туристическими брошюрами), красные и оранжевые оттенки луны и рассвета, черный вулкан и синее море. Это репродукции его картин.
Цена с НДС включительно
Вино Hierà Вино Hierà имеет красивый насыщенный рубиновый цвет с пурпурными оттенками. При первом аромате оно насыщено ароматами, отличной интенсивностью с элегантными нотами, которые начинаются от красных ягод малины и расширяются до сладкого пряного табака и какао, переходя в глинистые оттенки. На вкус оно широкое и бархатистое, окутывает нёбо мощной лаской сладким таннином, который постепенно возвращает богатство солоноватости и хорошее алкогольное содержание в великой гармонии. Оно выражает все солнечные нотки, которые только остров Вулкан может передать. Формат: 6 Бутылок по 0,75 л Характеристики: Категория: IGP Terre Siciliane Алк.: 13,5% Сорт винограда: Calabrese, Alicante и Nocera Выращивание: на шпалере Уборка: Контролируемая зрелость Виноделие: Долгий мацерация на кожице Выдержка: В стальных резервуарах из нержавеющей стали Созревание: 4 месяца в бутылке Сочетание: Немного острые блюда, в частности свежий тунец с каперсовым соусом. Hauner: История с 1968 года Карло Хауер, брешианец по происхождению, переселившийся на Эолианские острова, стал создателем аграрной компании, носящей его имя. С молодости он был художником и, не достигнув еще двадцати лет, выставлялся на Венецианской биеннале. В зрелые годы он добился значительных успехов в международной дизайне. Увлечение виноделием можно рассматривать как последний вызов насыщенной жизни, полной интересов. На Эолианские острова он впервые приехал в 1963 году, когда туризм только начинал проявлять первые робкие признаки. После нескольких летних отпусков (каждый год все более продолжительных) в семидесятых он переехал в Салину. Всегда неугомонный и любопытный, он начал изучать выращивание Мальвазии, винограда, который местные фермеры собирают в середине сентября и сушат на солнце в течение пары недель. По традиционному методу, белый виноград оставляют на решетках на улице днем и убирают на закате. Хауер так изучает местные винодельческие техники и интегрирует их с изучением древних и современных текстов. Когда он понимает, что полученные знания и его креативность могут внести вклад в вино, которое в прошлом было известно как "нектар богов", он начинает искать участки земли, которые остались необработанными из-за сильной эмиграции, приведшей тысячи эолианцев в Австралию и Америку. Ему удается собрать около двадцати гектаров, которые он очищает, восстанавливает к древним террасам и возрождает как виноградники. Он вводит некоторые инновации: высушивает виноград на лозе и испытывает методы охлаждения во время ферментации. Небольшие революции, которые впечатляют экспертов, включая Веронелли, и которые выводят Мальвазию Хауера на столы престижных ресторанов, сначала в Италии, а затем во Франции, США, Великобритании, Японии и других странах. Новая винодельня Хауера была построена в 80-х годах в Лингуа, очаровательном районе Санта-Марина Салина. Здание, построенное в эолийском стиле, оборудовано современными системами охлаждения и стальными бочками для созревания наряду с деревянными, общей вместимостью 1200 гектолитров. Открытие новой винодельни совпадает с постоянно растущим интересом к возрожденной Мальвазии среди критиков, журналистов, телевизионных съемочных групп, виноделов, производителей и простых любителей качественных вин. Посещения винодельни и "персонажа Карло Хауера" становятся все более частыми и способствуют распространению славы архипелага Эолийских островов и престижного вина, производимого там. И именно в эти годы компания добавляет к Мальвазии Салина Бианко, Салина Россо (вина столового уровня средней крепости) и Антонелло, продукт высшего сорта, созревающий в баррик. После смерти Карло Хауера в феврале 1996 года бизнес активно ведет его сын Карло-младший с ценным сотрудничеством жены Кристины и детей Андреа и Микеле. В настоящее время производится около 50 000 бутылок Мальвазии, разделенных на две версии: натуральную и пассито. Компания также производит каперсы, те ароматные бутоны, которые первый издатель этой славной компании впервые обозначил термином "Каперсы из Салины". На этикетках, как каперсов, так и вин, мы находим формы и цвета, которые так любил их создатель: эолийская архитектура, цвета флоры Салины (определенные как Зеленый Остров всеми туристическими брошюрами), красные и оранжевые оттенки луны и рассвета, черный вулкан и синее море. Это репродукции его картин.
