Салина Россо - 6 Бутылок Формат: 6 Бутылок по 0,75 л Красного рубиново-цвета с очевидными фиолетовыми нотами, хорошей консистенции, узкие арки и тяжелые слезы подчеркивают хорошую структуру этого Вино Салина Россо. С широкими и четко выраженными фруктовыми ароматами "вишня и ежевика", с нотами специи ванили и лакрицы с оттенками поджаренного и рожкового дерева. На вкус сухое и теплое, хорошо сбалансированное с наличием танинов, интенсивное и стойкое, оставляет во рту обволакивающую мягкость. Характеристики: Категория: IGP Салина Алк.: 13,5% Сорт винограда: Неро д'Авола и Нерелло Маскалезе Уход: на Спальере Винификация: Мацеация на кожуре Выдержка: В стальных резервуарах Выдержка: 3 месяца в бутылке Сочетание: Блюда с богатым вкусом и специями с приготовлением красного мяса, соусами, выдержанными сырами и первыми блюдами с соусами и рагу. Hauner: История с 1968 года Карло Хаунер, брешианец по происхождению, переселившийся на Эолианские острова, был основателем сельскохозяйственной компании, которая носит его имя. В молодости он был художником и, не достигнув еще двадцати, выставлялся на Венецианской биеннале. В зрелые годы он добился значительных успехов в международной сфере как дизайнер. Страсть к виноделию можно рассматривать как последний вызов насыщенной жизни, полной интересов. На Эолианские острова он впервые прибыл в 1963 году, когда туризм только начинал делать первые робкие шаги. После нескольких летних отпусков (каждый год все более длительных), в семидесятых он переезжает на Салину. Всегда беспокойный и любопытный, он привлекается к выращиванию Мальвазии, винограда, который местные фермеры собирают в середине сентября и сушат на солнце в течение пары недель. По традиционному методу, виноград днем выставляют на улице на решетках и собирают на закате. Хаунер освоил местные винодельческие технологии и интегрировал их с изучением древних и современных текстов. Когда он решил, что приобретенные знания и его креативность могут внести вклад в вино, которое в прошлом славилось как "нектар богов", он пришел на поиски заброшенных участков земли, которые остались необработанными из-за сильной эмиграции, ушедшей в Австралию и Америку, тысяч эолианцев. Ему удалось собрать около двадцати гектаров, которые он очистил, восстановил старые террасы и возродил как виноградники. Он внедрил некоторые новшества: заставлял виноград висеть на лозе и экспериментировал с охладительными техниками во время ферментации. Небольшие революции, которые привлекли внимание экспертов, в том числе Веронелли, и которые принесли Мальвазию Хаунера на столы престижных ресторанов, сначала в Италии, а затем во Франции, США, Великобритании, Японии и других странах. Новый винодельческий завод Хаунера был построен в восемьдесятых годах в Лингу, очаровательной части Сантой Марины Салина. Здание, построенное в эолианском стиле, оборудовано современным охлаждающим оборудованием и стальными бочками, которые дополняют деревянные для созревания, с общей мощностью 1200 гектолитров. Открытие нового винодельческого завода совпадает с постоянно растущим интересом, который возрожденная Мальвазия вызывает среди критиков, журналистов, телевизионных команд, виноделов, производителей и простых любителей качественных вин. Посещения винодельни и "персонажа Карло Хаунер" становятся все более частыми и способствуют распространению по миру славы эолианского архипелага и престижного вина, производимого здесь. И в эти годы компания добавила к Мальвазии Салина Бианко, Салина Россо (вина среднего содержания алкоголя) и Антонелло, продукт высшего качества, выдерживаемый в бочке. После смерти Карло Хаунера в феврале 1996 года, компания управляется энергично его сыном Карло-младшим с ценным участием жены Кристине и сыновей Андреа и Микеле. В настоящее время производится около 50.000 бутылок Мальвазии, разделенных на две версии: натуральную и пассито. Также производят каперсы, те ароматные бутоны, которые первыми были подписаны изобретателем этой славной компании с названием "Каперсы Салина". На этикетках, как каперсов, так и вин, мы можем вернуть формы и цвета, которые так любил их создатель: эолианская архитектура, цвета растительности Салина (которую все туристические брошюры называют Зеленым островом), красные и оранжевые цвета луны и рассвета, черный вулкан и голубое море. Это репродукции его картин. Купите на нашем сайте www.emporiosicilia.it наше Вино Салина Россо, прямо к вашему дому всего за несколько кликов!
Цена с НДС включительно
Салина Россо - 6 Бутылок Формат: 6 Бутылок по 0,75 л Красного рубиново-цвета с очевидными фиолетовыми нотами, хорошей консистенции, узкие арки и тяжелые слезы подчеркивают хорошую структуру этого Вино Салина Россо. С широкими и четко выраженными фруктовыми ароматами "вишня и ежевика", с нотами специи ванили и лакрицы с оттенками поджаренного и рожкового дерева. На вкус сухое и теплое, хорошо сбалансированное с наличием танинов, интенсивное и стойкое, оставляет во рту обволакивающую мягкость. Характеристики: Категория: IGP Салина Алк.: 13,5% Сорт винограда: Неро д'Авола и Нерелло Маскалезе Уход: на Спальере Винификация: Мацеация на кожуре Выдержка: В стальных резервуарах Выдержка: 3 месяца в бутылке Сочетание: Блюда с богатым вкусом и специями с приготовлением красного мяса, соусами, выдержанными сырами и первыми блюдами с соусами и рагу. Hauner: История с 1968 года Карло Хаунер, брешианец по происхождению, переселившийся на Эолианские острова, был основателем сельскохозяйственной компании, которая носит его имя. В молодости он был художником и, не достигнув еще двадцати, выставлялся на Венецианской биеннале. В зрелые годы он добился значительных успехов в международной сфере как дизайнер. Страсть к виноделию можно рассматривать как последний вызов насыщенной жизни, полной интересов. На Эолианские острова он впервые прибыл в 1963 году, когда туризм только начинал делать первые робкие шаги. После нескольких летних отпусков (каждый год все более длительных), в семидесятых он переезжает на Салину. Всегда беспокойный и любопытный, он привлекается к выращиванию Мальвазии, винограда, который местные фермеры собирают в середине сентября и сушат на солнце в течение пары недель. По традиционному методу, виноград днем выставляют на улице на решетках и собирают на закате. Хаунер освоил местные винодельческие технологии и интегрировал их с изучением древних и современных текстов. Когда он решил, что приобретенные знания и его креативность могут внести вклад в вино, которое в прошлом славилось как "нектар богов", он пришел на поиски заброшенных участков земли, которые остались необработанными из-за сильной эмиграции, ушедшей в Австралию и Америку, тысяч эолианцев. Ему удалось собрать около двадцати гектаров, которые он очистил, восстановил старые террасы и возродил как виноградники. Он внедрил некоторые новшества: заставлял виноград висеть на лозе и экспериментировал с охладительными техниками во время ферментации. Небольшие революции, которые привлекли внимание экспертов, в том числе Веронелли, и которые принесли Мальвазию Хаунера на столы престижных ресторанов, сначала в Италии, а затем во Франции, США, Великобритании, Японии и других странах. Новый винодельческий завод Хаунера был построен в восемьдесятых годах в Лингу, очаровательной части Сантой Марины Салина. Здание, построенное в эолианском стиле, оборудовано современным охлаждающим оборудованием и стальными бочками, которые дополняют деревянные для созревания, с общей мощностью 1200 гектолитров. Открытие нового винодельческого завода совпадает с постоянно растущим интересом, который возрожденная Мальвазия вызывает среди критиков, журналистов, телевизионных команд, виноделов, производителей и простых любителей качественных вин. Посещения винодельни и "персонажа Карло Хаунер" становятся все более частыми и способствуют распространению по миру славы эолианского архипелага и престижного вина, производимого здесь. И в эти годы компания добавила к Мальвазии Салина Бианко, Салина Россо (вина среднего содержания алкоголя) и Антонелло, продукт высшего качества, выдерживаемый в бочке. После смерти Карло Хаунера в феврале 1996 года, компания управляется энергично его сыном Карло-младшим с ценным участием жены Кристине и сыновей Андреа и Микеле. В настоящее время производится около 50.000 бутылок Мальвазии, разделенных на две версии: натуральную и пассито. Также производят каперсы, те ароматные бутоны, которые первыми были подписаны изобретателем этой славной компании с названием "Каперсы Салина". На этикетках, как каперсов, так и вин, мы можем вернуть формы и цвета, которые так любил их создатель: эолианская архитектура, цвета растительности Салина (которую все туристические брошюры называют Зеленым островом), красные и оранжевые цвета луны и рассвета, черный вулкан и голубое море. Это репродукции его картин. Купите на нашем сайте www.emporiosicilia.it наше Вино Салина Россо, прямо к вашему дому всего за несколько кликов!
