Белый рис Vialone Nano

Vialone Nano — это один из самых ценных итальянских сортов, который появился в 1937 году как гибрид двух широко распространенных сортов, Vialone и Nano (название которого связано с высотой растения). Это полутонкий рис, то есть круглый и средней длины, поэтому он также подходит для запеканок, закусок и слегка кремовых ризотто. Он обладает высокой способностью впитывать приправы и хорошей отдачей при варке. Сочетания: Рис Vialone Nano от Cà Vecchia имеет нежный травянистый вкус. Рекомендуется для приготовления ризотто, а также запеканок и рисовых салатов. Хранение: Хранить в сухом и темном месте. Обработка: Недавно открывшаяся рисовая фабрика Cà Vecchia обрабатывает зерна риса, собранные в районах к левому берегу Минчо в провинции Мантуя. От сбора до обработки проходит несколько месяцев, чтобы подчеркнуть качества зерен. Рис тщательно очищается, чтобы избежать наличия посторонних тел или поломок зерен, что позволяет не изменять вкус и свойства конечного продукта.