Filetti di alici Delfino Battista 80 g

Анчоусы в масле от Delfino Battista, семейной компании, воплощают страсть, ставшую ремеслом. Анчоусы в масле из Четары представляют собой кулинарное сокровище, наиболее желанное посетителями этого очаровательного поселка, расположенного на одной из самых знаменитых побережий мира. Консервация в масле, как и в соли, представляет собой древнюю практику, одну из самых укоренившихся. Семья Баттиста сумела бережно передать эту традицию. Истинная сущность этого продукта заключается в немедленной переработке свежих анчоусов, только что пойманных. После очистки и удаления головы, костей и хвоста, они помещаются в маленькие баночки, предварительно заполненные оливковым маслом первого отжима. Оптимальная консервация, до 18 месяцев, сохраняет их изысканный вкус, идеально подходящий для обогащения основных блюд и вкусных закусок. Сочетания: Рекомендуем подавать их с свежим средиземноморским салатом или на хрустящих тостах, чтобы подчеркнуть их уникальный вкус. Консервация: хранить в прохладном и сухом месте.