Tuduu
Фонталь -2,5 кг

Фонталь -2,5 кг

Категория: Колбасы и сыры•Продано: FoodExplore
Корка Фонталь тонкая, гладкая, эластичная, покрытая воском, цвет красно-оранжевый. Мякоть плотная, мягкая и эластичная, белого цвета, с редкими глазками. Выдержка этого сыра средняя. Отлично сочетается с горячим хлебом и вареньем. Хранение: хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью. Производство: для производства Фонталь используется сырое молоко, полученное от одной дойки, к которому добавляется телячий сычужный фермент. Полученный сычужный сгусток измельчается и нагревается до примерно 50 градусов. Полученная масса помещается в типичные формы с вогнутыми боками. Проводится прессование для удаления сыворотки, затем следует засолка и чистка в течение месяца, что придает корке типичный оранжевый цвет и выдержку. Выдержка: 24
₽ 3 348,20₽ 4 513,39

Цена с НДС включительно

Можно вернуть в течение 14 дней с момента получения.

Товар можно вернуть в исходном состоянии в течение 14 дней с момента получения для полного возврата средств. Ознакомьтесь с полной политикой возврата.

Описание

Корка Фонталь тонкая, гладкая, эластичная, покрытая воском, цвет красно-оранжевый. Мякоть плотная, мягкая и эластичная, белого цвета, с редкими глазками. Выдержка этого сыра средняя. Отлично сочетается с горячим хлебом и вареньем. Хранение: хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью. Производство: для производства Фонталь используется сырое молоко, полученное от одной дойки, к которому добавляется телячий сычужный фермент. Полученный сычужный сгусток измельчается и нагревается до примерно 50 градусов. Полученная масса помещается в типичные формы с вогнутыми боками. Проводится прессование для удаления сыворотки, затем следует засолка и чистка в течение месяца, что придает корке типичный оранжевый цвет и выдержку. Выдержка: 24