Gewurztraminer Engel Alsace — это ароматное белое вино, произведённое в регионе Эльзас на северо-востоке Франции. Этот винодельческий регион известен своими уникальными климатическими условиями, сочетающими континентальное влияние с защитой гор Вогезы. Виноградники расположены на разнообразных почвах, часто богатых известняком и глиной, что придаёт вину сложность и структуру. Виноград сорта Gewurztraminer, известный своим интенсивным ароматом и пряными нотами, прекрасно растёт в этих условиях, развивая характерные ароматы личи, лепестков розы и сладких специй. Производственный процесс включает ручной сбор винограда для сохранения качества и целостности плодов. После бережного отжима сусло ферментируется при контролируемой температуре для усиления сортовых ароматов. Выдержка обычно происходит в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и чистоты вина, хотя некоторые производители могут использовать короткую выдержку в деревянных бочках для добавления сложности. В результате получается вино с полным телом и бархатистой текстурой, с живой кислотностью, которая уравновешивает естественную сладость винограда, делая его идеальным для сопровождения пряных блюд или сыров с плесенью. Сочетания: Gewurztraminer Engel Alsace прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Благодаря своей структуре и вкусу, оно отлично подходит к азиатской кухне, например, к тайскому карри или пряным индийским блюдам, где пряности уравновешиваются сладостью вина. Также это вино хорошо подходит к рыбным и морепродуктовым блюдам, особенно приготовленным с кремовыми или слегка острыми соусами. Сыры с плесенью, такие как горгонзола или рокфор, прекрасно дополняются Gewurztraminer благодаря контрасту между их солёностью и округлостью вина. Ещё одним интересным вариантом является сочетание с блюдами из экзотических фруктов или с ингредиентами, такими как имбирь и цитрусовые, которые подчёркивают и дополняют ароматические ноты вина. Белое мясо, например курица или индейка, особенно с фруктовыми или пряными соусами, также выигрывает от бокала Gewurztraminer Engel Alsace. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 13,0% Год урожая: 2023
Цена с НДС включительно
Gewurztraminer Engel Alsace — это ароматное белое вино, произведённое в регионе Эльзас на северо-востоке Франции. Этот винодельческий регион известен своими уникальными климатическими условиями, сочетающими континентальное влияние с защитой гор Вогезы. Виноградники расположены на разнообразных почвах, часто богатых известняком и глиной, что придаёт вину сложность и структуру. Виноград сорта Gewurztraminer, известный своим интенсивным ароматом и пряными нотами, прекрасно растёт в этих условиях, развивая характерные ароматы личи, лепестков розы и сладких специй. Производственный процесс включает ручной сбор винограда для сохранения качества и целостности плодов. После бережного отжима сусло ферментируется при контролируемой температуре для усиления сортовых ароматов. Выдержка обычно происходит в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и чистоты вина, хотя некоторые производители могут использовать короткую выдержку в деревянных бочках для добавления сложности. В результате получается вино с полным телом и бархатистой текстурой, с живой кислотностью, которая уравновешивает естественную сладость винограда, делая его идеальным для сопровождения пряных блюд или сыров с плесенью. Сочетания: Gewurztraminer Engel Alsace прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Благодаря своей структуре и вкусу, оно отлично подходит к азиатской кухне, например, к тайскому карри или пряным индийским блюдам, где пряности уравновешиваются сладостью вина. Также это вино хорошо подходит к рыбным и морепродуктовым блюдам, особенно приготовленным с кремовыми или слегка острыми соусами. Сыры с плесенью, такие как горгонзола или рокфор, прекрасно дополняются Gewurztraminer благодаря контрасту между их солёностью и округлостью вина. Ещё одним интересным вариантом является сочетание с блюдами из экзотических фруктов или с ингредиентами, такими как имбирь и цитрусовые, которые подчёркивают и дополняют ароматические ноты вина. Белое мясо, например курица или индейка, особенно с фруктовыми или пряными соусами, также выигрывает от бокала Gewurztraminer Engel Alsace. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 13,0% Год урожая: 2023
