Gewurztraminer Joseph Hofstatter

Gewurztraminer Joseph Hofstatter — это ароматное белое вино, производимое в регионе Альто-Адидже в Италии. Этот район характеризуется прохладным климатом и Альпами, которые обеспечивают отличные температурные колебания между днем и ночью, способствуя сохранению кислотности и свежести винограда. Виноградники, на которых выращивается виноград для Gewurztraminer Joseph Hofstatter, расположены на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, на почвах аллювиального и моренного происхождения. Эти условия создают оптимальную среду для выращивания винограда, который медленно созревает и развивает ароматическую сложность. Виноград, используемый для этого вина, — это Гевюрцтраминер, ароматный сорт, который дает виноград с характерным цветочным и пряным ароматом. После сбора урожая виноград аккуратно прессуют, и полученный сок ферментируют при контролируемой температуре, чтобы максимально сохранить ароматы и запахи, характерные для сорта. Выдержка Gewurztraminer Joseph Hofstatter частично проходит в нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и живость вина, и частично в бутылке, чтобы вино могло развивать дополнительные ароматические сложности. Результат — вино золотисто-желтого цвета с интенсивными ароматами белых цветов, розы, личи и экзотических специй. Во рту оно полнотелое, мягкое и обволакивающее, с приятной сладостью, хорошо сбалансированной живой кислотностью. Gewurztraminer Joseph Hofstatter прекрасно сочетается с ароматными и пряными блюдами азиатской кухни, с голубыми сырами и десертами на основе экзотических фруктов. Это вино, которое наилучшим образом выражает типичность территории Альто-Адидже и предлагает уникальный и незабываемый сенсорный опыт. Сочетания: Gewurztraminer Joseph Hofstatter — это ароматное и интенсивное белое вино из Альто-Адидже. Это вино идеально подходит к блюдам, требующим вина с сильной индивидуальностью. Первое сочетание может быть с блюдами из рыбы, особенно с морепродуктами. Например, это может быть ризотто с морепродуктами или запеченная рыба с ароматными травами. Вкус вина способен сбалансировать соленость моря и интенсивность трав. Другим интересным сочетанием может быть с сырами, особенно с голубыми, такими как горгонзола или рокфор. Пряный и интенсивный вкус вина способен контрастировать с горечью сыра, создавая идеальный баланс. Наконец, Gewurztraminer Joseph Hofstatter можно сочетать и с пряными или экзотическими блюдами, такими как индийская или тайская кухня. Вино способно сбалансировать остроту пищи, не подавляя её. Всегда помните, что сочетание еды и вина очень личное и зависит от вкусов каждого. Поэтому экспериментируйте и находите сочетание, которое вам больше всего нравится. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Алкогольная крепость: 14.5% Урожай: 2024 Обозначение: Альто-Адидже DOC