Качокавалло ди Камильятелло 1Кг

Качокавалло Камильятелло 1Кг — это сыр с вытянутой пастой, в форме полумесяца, с ярким вкусом и интенсивным ароматом. Это типичный сыр южной Италии, изготовленный из овечьего и коровьего молока, который обрабатывается вручную с особой тщательностью. Классическое производство включает пастеризацию молока и холодное свертывание, за которым следует горячее вытягивание. Затем сыр выдерживается в течение периода, который может варьироваться от минимума 20 дней до максимума 3 месяцев. В течение этого времени Качокавалло Камильятелло 1Кг подвергается процессу засолки, в ходе которого его помещают в рассол, чтобы придать ему более плотную консистенцию. Конечный результат — это сыр с ярким и интенсивным вкусом, плотной консистенции, с золотистой коркой и белой вытянутой пастой. Сочетания: Классическое и вкусное сочетание с Качокавалло Камильятелло 1Кг — это салат из полбы с помидорами черри, черными оливками и базиликом. Полба — это продукт, богатый клетчаткой, а помидоры черри, оливки и базилик добавляют нотку вкуса и цвета. Качокавалло Камильятелло 1Кг можно нарезать тонкими ломтиками и подавать как гарнир или как заправку для салата. Другое: На 100 г Качокавалло Камильятелло 1Кг: Энергетическая ценность: 1620 кДж / 385 ккал Жиры: 28,2 г из которых насыщенные жирные кислоты: 19,2 г Углеводы: 0,2 г из которых сахара: 0,2 г Белки: 25,2 г Соль: 1,7 г