Внимание
Капоколло из чёрной свинины Неброди-450/500 г
Капоколло из чёрной свинины Неброди на 100% производится из мяса свиней породы Чёрная свинья Неброди или Сицилийская чёрная, которая является местной для гор Неброди на Сицилии. Чёрная свинья Неброди разводится на Сицилии с очень древних времён, о чём свидетельствуют ископаемые остатки, подтверждающие присутствие этих свиней на Сицилии уже во времена греческого владычества, когда эти животные содержались в стадах, живущих в дикой природе. Со временем и изменением экологических условий Сицилии Чёрная свинья Неброди изменила свою физическую форму, став выше на ногах, более горбатой и с более вытянутой головой. Чёрная свинья Неброди в процессе своей эволюции также изменила свои пищевые привычки, так как Сицилия, особенно её возвышенности, была богата лесами, растениями и плодами которых питалась Сицилийская чёрная свинья. Сегодня же Чёрная свинья Неброди питается клубнями, фруктами и желудями, что делает её мясо особенно интересным с точки зрения мясного производства. Капоколло из чёрной свинины Неброди, также называемое "cozzu", так как оно получено из шеи чёрной свиньи, характеризуется солёным и естественно ароматным мясом, приготовленным опытными мастерами с использованием натуральных ароматов. Эта порода свиней является объектом охраны Slow Food. Сочетания: Отлично подходит для закусок, гурманских аперитивов. Отличное сочетание с Nero d'Avola и Frappato. Выдержка: 23
Цена с НДС включительно
Можно вернуть в течение 14 дней с момента получения.
Товар можно вернуть в исходном состоянии в течение 14 дней с момента получения для полного возврата средств. Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с полной политикой возврата.
Описание
Капоколло из чёрной свинины Неброди на 100% производится из мяса свиней породы Чёрная свинья Неброди или Сицилийская чёрная, которая является местной для гор Неброди на Сицилии. Чёрная свинья Неброди разводится на Сицилии с очень древних времён, о чём свидетельствуют ископаемые остатки, подтверждающие присутствие этих свиней на Сицилии уже во времена греческого владычества, когда эти животные содержались в стадах, живущих в дикой природе. Со временем и изменением экологических условий Сицилии Чёрная свинья Неброди изменила свою физическую форму, став выше на ногах, более горбатой и с более вытянутой головой. Чёрная свинья Неброди в процессе своей эволюции также изменила свои пищевые привычки, так как Сицилия, особенно её возвышенности, была богата лесами, растениями и плодами которых питалась Сицилийская чёрная свинья. Сегодня же Чёрная свинья Неброди питается клубнями, фруктами и желудями, что делает её мясо особенно интересным с точки зрения мясного производства. Капоколло из чёрной свинины Неброди, также называемое "cozzu", так как оно получено из шеи чёрной свиньи, характеризуется солёным и естественно ароматным мясом, приготовленным опытными мастерами с использованием натуральных ароматов. Эта порода свиней является объектом охраны Slow Food. Сочетания: Отлично подходит для закусок, гурманских аперитивов. Отличное сочетание с Nero d'Avola и Frappato. Выдержка: 23