Куберолл 2Кг

<p>Куберолл — это кусок вырезки исключительно без кости, расположен между ребрами взрослого быка, очищенный от всех внешних частей и жировой оболочки. Это знаменитый отруб, который обычно готовят на гриле. Вакуумная упаковка позволяет стейку сохраняться и не терять свои питательные свойства. Куберолл также называют антрикотом.</p> Сочетания: Стейк лучше всего готовить с кровью, чтобы не повредить его нежность и сочность, используйте горячую сковороду, чтобы избежать вытекания соков. Подавайте с картофелем и свежими овощами и отличным оливковым маслом экстра-класса. Рекомендуемое вино — насыщенное красное, такое как хороший Бароло Оберто. Хранение: Продукт хранится в вакууме, если хранить в холодильнике, его можно употреблять даже через 20/30 дней после покупки. Обработка: Куберолл — это кусок мяса, который можно нарезать по желаемому размеру, он не содержит жира, костей и любых примесей. Куберолл происходит из области вырезки. Мясо в вакууме отправляется в защищенной среде при контролируемой температуре благодаря пенополистироловым коробкам и Polarpads. Выдержка: 25