Lonza di Morone 400g Marificio — это продукт, изготовленный из отборных филе моруна (Seriola dumerili), рыбы с плотным мясом и нежным вкусом. Обработка производится с использованием традиционных и контролируемых методов, направленных на раскрытие природных качеств сырья без искажения его ароматического профиля. В результате получается лонза с сбалансированным вкусом, плотной и сухой текстурой, напоминающая по форме и нарезке свиную лонзу, но обладающая всеми свойствами рыбы. Благодаря своей универсальности, её можно подавать тонкими ломтиками как холодную закуску или использовать для создания изысканных блюд в сочетании со свежими овощами, цитрусами или легкими соусами. Идеально подходит для тех, кто придерживается сбалансированного питания и хочет разнообразить потребление белков. Lonza di Morone отлично сочетается с морепродуктами, тартаром или может быть главным героем дегустации рыбных деликатесов. Формат 400 г подходит как для домашнего использования, так и для ресторанного бизнеса. Сочетания: Lonza di Morone Marificio прекрасно сочетается с деревенским хлебом или ремесленными гриссини для простых, но элегантных закусок, а также с сырыми овощами, такими как фенхель и морковь, или с овощами в кисло-сладком соусе для создания вкусовых контрастов. Отлично подходит к легким соусам на основе цитрусовых, таким как эмульсии с лаймом или апельсином, которые подчеркивают свежесть продукта. Также прекрасно сочетается с мягкими свежими сырами, такими как козий сыр или робиола. Что касается вин, рекомендуется сочетание с сухими белыми винами, такими как Верментино, Фиано или Фалангина, либо с классическим шампанским, которое подчеркивает нежность и очищает вкус. Хранение: хранить в холодильнике
Цена с НДС включительно
Lonza di Morone 400g Marificio — это продукт, изготовленный из отборных филе моруна (Seriola dumerili), рыбы с плотным мясом и нежным вкусом. Обработка производится с использованием традиционных и контролируемых методов, направленных на раскрытие природных качеств сырья без искажения его ароматического профиля. В результате получается лонза с сбалансированным вкусом, плотной и сухой текстурой, напоминающая по форме и нарезке свиную лонзу, но обладающая всеми свойствами рыбы. Благодаря своей универсальности, её можно подавать тонкими ломтиками как холодную закуску или использовать для создания изысканных блюд в сочетании со свежими овощами, цитрусами или легкими соусами. Идеально подходит для тех, кто придерживается сбалансированного питания и хочет разнообразить потребление белков. Lonza di Morone отлично сочетается с морепродуктами, тартаром или может быть главным героем дегустации рыбных деликатесов. Формат 400 г подходит как для домашнего использования, так и для ресторанного бизнеса. Сочетания: Lonza di Morone Marificio прекрасно сочетается с деревенским хлебом или ремесленными гриссини для простых, но элегантных закусок, а также с сырыми овощами, такими как фенхель и морковь, или с овощами в кисло-сладком соусе для создания вкусовых контрастов. Отлично подходит к легким соусам на основе цитрусовых, таким как эмульсии с лаймом или апельсином, которые подчеркивают свежесть продукта. Также прекрасно сочетается с мягкими свежими сырами, такими как козий сыр или робиола. Что касается вин, рекомендуется сочетание с сухими белыми винами, такими как Верментино, Фиано или Фалангина, либо с классическим шампанским, которое подчеркивает нежность и очищает вкус. Хранение: хранить в холодильнике
