Мука Caputo 00 Classica идеально подходит для настоящей пиццы и выпечки. Эта мука содержит эластичный глютен и крахмал, которые обеспечивают отличное увлажнение теста, которое при этом остаётся лёгким и идеально подходит для длительной ферментации. Хранение: Держать в сухом и тёмном месте. Прочее: Средние значения на 100 г продукта. Энергия: 1489 кДж / 351 ккал. Жиры: 1% ± 0,30 из которых насыщенные жирные кислоты 0,20%. Углеводы: 71,50% ± 3,50 из которых сахара 1,10%. Пищевые волокна: 3,0% ± 0,50. Белки: 12,50% ± 0,50. Соль (Nex2 5)(г.): 0,005 ± 0,002.
Цена с НДС включительно
Мука Caputo 00 Classica идеально подходит для настоящей пиццы и выпечки. Эта мука содержит эластичный глютен и крахмал, которые обеспечивают отличное увлажнение теста, которое при этом остаётся лёгким и идеально подходит для длительной ферментации. Хранение: Держать в сухом и тёмном месте. Прочее: Средние значения на 100 г продукта. Энергия: 1489 кДж / 351 ккал. Жиры: 1% ± 0,30 из которых насыщенные жирные кислоты 0,20%. Углеводы: 71,50% ± 3,50 из которых сахара 1,10%. Пищевые волокна: 3,0% ± 0,50. Белки: 12,50% ± 0,50. Соль (Nex2 5)(г.): 0,005 ± 0,002.
