Tomahawk di suino nazionale — это ценный отруб, полученный из спины животного. Этот отруб, американского происхождения, получил своё название из-за формы, напоминающей боевой топор. Tomahawk di suino nazionale характеризуется нежным и сочным мясом с высоким содержанием внутримышечного жира, что придаёт ему насыщенный и яркий вкус. Идеально подходит для приготовления на гриле или в духовке, в сопровождении с жареными овощами или запечённым картофелем. В качестве шеф-повара я бы рекомендовал подавать Tomahawk di suino nazionale с клюквенным соусом и салатом из рукколы и радиккио. Клюквенный соус добавит блюду сладость и кислинку, а салат из рукколы и радиккио обеспечит хрустящий и свежий контраст. Рекомендую сопровождать блюдо крепким красным вином, например, Barolo или Brunello di Montalcino, чтобы дополнить вкусовые ощущения.
Цена с НДС включительно
Tomahawk di suino nazionale — это ценный отруб, полученный из спины животного. Этот отруб, американского происхождения, получил своё название из-за формы, напоминающей боевой топор. Tomahawk di suino nazionale характеризуется нежным и сочным мясом с высоким содержанием внутримышечного жира, что придаёт ему насыщенный и яркий вкус. Идеально подходит для приготовления на гриле или в духовке, в сопровождении с жареными овощами или запечённым картофелем. В качестве шеф-повара я бы рекомендовал подавать Tomahawk di suino nazionale с клюквенным соусом и салатом из рукколы и радиккио. Клюквенный соус добавит блюду сладость и кислинку, а салат из рукколы и радиккио обеспечит хрустящий и свежий контраст. Рекомендую сопровождать блюдо крепким красным вином, например, Barolo или Brunello di Montalcino, чтобы дополнить вкусовые ощущения.
