Prosecco Doc Belstar Extra Dry Cult

Prosecco Belstar — это отбор винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках недалеко от Вальдоббьядене, в месте, которое местные жители называют "bel star", подчеркивая красоту этого места. Виноград Глера собирают и доставляют в винодельню для прессования, сусло осветляют и инокулируют отобранными дрожжами для алкогольной ферментации, проводимой в стали при температуре 18-19°C. Затем базовые вина выдерживаются в стали в течение 1 месяца перед переливом в автоклав и добавлением дрожжей и сахара для вторичной ферментации, которая происходит в течение 20-25 дней при 18°C. После завершения этого процесса вино разливается в бутылки в изобарических условиях, закупоривается, маркируется и поступает в продажу. Сочетания: Prosecco Belstar — это вино с идеальными характеристиками для сочетания с закусками для аперитива, за столом сопровождает блюда из деликатных блюд. Благодаря своей характеристике Extra Dry также рекомендуется сочетание с десертами. Хранение: Хранить при температуре 16-18°C. Алкогольная крепость: 11,0%. Урожай: 2015. Наименование: Prosecco DOC. Выдержка: В стали.