Пунтарелле алла Крудайола I Contadini 520г

I Contadini — это семейная ферма в третьем поколении, работающая в регионе Апулия, одном из самых подходящих мест для выращивания высококачественных овощей. Благодаря своему опыту и вниманию к местным традициям, I Contadini производят Пунтарелле алла Крудайола, тщательно отбирая побеги цикория Каталонского и обрабатывая их без добавления консервантов. "Пунтарелле" — это сердце традиционного салата из цикория каталонского, типичного для региона Апулия. Пересадка происходит в октябре, а сбор урожая — в январе и феврале. Наши опытные фермеры вручную удаляют внешние листья и аккуратно нарезают нежные побеги, называемые "скаттуни". Затем их оставляют созревать на несколько дней в рассоле, прежде чем сохранить в масле, без добавления ароматизаторов или специй. Сочетания: Если вы хотите удивить своих гостей, подайте "Пунтарелле" с изысканным тартаром из говядины. Этот контраст вкусов и текстур сделает ваше блюдо действительно уникальным и удивительным. Другое: Пищевая ценность Порция 100 г На порцию % РС* Энергия 1368 кДж 16% 327 ккал Жиры 33,50г 48% Насыщенные жиры 3,900г 20% Углеводы 3,60г 1% Сахара 3,40г 4% Белки 1,90г 4% Соль 1,00г 17%