Salame Felino IGP от Umberto Boschi — это изысканный и высококачественный продукт, признанный с Защитой Географического Указания, подтверждающей его подлинность и традиции. Этот салями весом 900 г отличается насыщенным и глубоким вкусом, который достигается благодаря использованию отборного свиного мяса и искусной смеси специй. Основные характеристики включают мягкую и плотную текстуру с оптимальным содержанием жира, что делает его сочным на вкус. Идеально подходит для подачи в качестве закуски, Salame Felino от Umberto Boschi также можно использовать для обогащения салатов, сэндвичей или мясных нарезок, придавая каждому блюду аутентичный итальянский вкус. Рекомендуется сочетать Salame Felino IGP с твердыми сырами, такими как Пармиджано Реджано или Пекорино Тоскано. Эти сыры прекрасно уравновешивают соленость и текстуру салями, создавая восхитительный баланс вкусов. Дополнительно можно подать с оливками и хорошим деревенским хлебом, что подчеркнет насыщенный и ароматный вкус Salame Felino IGP. Хранить в холодильнике. Процесс приготовления Salame Felino IGP включает измельчение мяса средней крупности, смешанного исключительно с морской солью и черным перцем горошком. Используется редкий "trito di banco" — уникальный отруб из подлопаточной части животного, весом чуть более 1 кг на экземпляр. В процессе производства не добавляется жир; при ручной обрезке он тщательно удаляется. Несмотря на то, что это колбасный продукт, салями получается довольно постным и является одним из самых полезных на рынке. Предпочитается использовать только отборные свиные отрубы для пармской ветчины, избегая иностранного или низкокачественного мяса. Такой подход гарантирует высокое качество конечного продукта. После смешивания мяса со специями Salame Felino IGP набивается в натуральную свиную оболочку (известную как "gentile" или "culare") и вручную связывается натуральной волокнистой нитью. Затем он проходит медленный процесс созревания в традиционных условиях.
Цена с НДС включительно
Salame Felino IGP от Umberto Boschi — это изысканный и высококачественный продукт, признанный с Защитой Географического Указания, подтверждающей его подлинность и традиции. Этот салями весом 900 г отличается насыщенным и глубоким вкусом, который достигается благодаря использованию отборного свиного мяса и искусной смеси специй. Основные характеристики включают мягкую и плотную текстуру с оптимальным содержанием жира, что делает его сочным на вкус. Идеально подходит для подачи в качестве закуски, Salame Felino от Umberto Boschi также можно использовать для обогащения салатов, сэндвичей или мясных нарезок, придавая каждому блюду аутентичный итальянский вкус. Рекомендуется сочетать Salame Felino IGP с твердыми сырами, такими как Пармиджано Реджано или Пекорино Тоскано. Эти сыры прекрасно уравновешивают соленость и текстуру салями, создавая восхитительный баланс вкусов. Дополнительно можно подать с оливками и хорошим деревенским хлебом, что подчеркнет насыщенный и ароматный вкус Salame Felino IGP. Хранить в холодильнике. Процесс приготовления Salame Felino IGP включает измельчение мяса средней крупности, смешанного исключительно с морской солью и черным перцем горошком. Используется редкий "trito di banco" — уникальный отруб из подлопаточной части животного, весом чуть более 1 кг на экземпляр. В процессе производства не добавляется жир; при ручной обрезке он тщательно удаляется. Несмотря на то, что это колбасный продукт, салями получается довольно постным и является одним из самых полезных на рынке. Предпочитается использовать только отборные свиные отрубы для пармской ветчины, избегая иностранного или низкокачественного мяса. Такой подход гарантирует высокое качество конечного продукта. После смешивания мяса со специями Salame Felino IGP набивается в натуральную свиную оболочку (известную как "gentile" или "culare") и вручную связывается натуральной волокнистой нитью. Затем он проходит медленный процесс созревания в традиционных условиях.
