вегетарианские масла Vègètop Debic 1L – это продукт высокого качества, который имеет долгую и престижную историю в мире кондитерского дела. Он состоит из смеси растительных масел, включая пальмоядра, кокос, пальму и рапсовые семена, что придает сливкам кремовую текстуру и нежный вкус. Подслащенный пахта, присутствующий в 23%, придает сливкам сбалансированную сладость, что делает их идеальными для десертов и сладостей. Продукт также содержит сахар (12%) и полностью гидрогенизированное пальмовое масло (7%), которые помогают улучшить консистенцию сливок и обеспечить их стабильность. Эмульгаторы E472b, E435 и E433 используются для поддержания однородной смеси и улучшения их взбитости. Ароматизаторы и краситель бета-каротин придают сливкам приятный аромат и цвет. вегетарианские масла Vègètop Debic 1L могут быть использованы во множестве кондитерских приготовлений, таких как кремы, баварезе, муссы и мороженое. Благодаря своей стабильности, сливки также подходят для украшения тортов и сладостей. вегетарианские масла Vègètop Debic 1L – это продукт высокого качества, который удовлетворяет требования самых требовательных кондитеров. Сочетания: Как кондитер, я советую использовать вегетарианские масла Vègètop Debic для создания кремовых и легких десертов. Вот несколько идей: 1. Веганский крем патиссера: замените традиционные сливки на вегетарианские масла Vègètop Debic, чтобы сделать веганский крем патиссера. Добавьте сахар, кукурузный крахмал, ваниль и растительное молоко и готовьте на среднем огне, пока крем не загустеет. 2. Шоколадный мусс: растопите темный шоколад на водяной бане и дайте ему остыть. Взбейте вегетарианские масла Vègètop Debic с сахаром и добавьте растопленный шоколад. Аккуратно перемешайте и налейте мусс в стаканчики. Оставьте для остывания в холодильнике не менее чем на час. 3. Веганское тирамису: замените традиционные сливки на вегетарианские масла Vègètop Debic, чтобы сделать веганское тирамису. Приготовьте веганский маскарпоне из шелковตูфа, сахарной пудры и ванили. Взбейте вегетарианские масла Vègètop Debic и добавьте их в маскарпоне. Погрузите савоярди в кофе и уложите их в форму. Вылейте крем на савоярди и посыпьте какао. Дайте остыть в холодильнике не менее двух часов. 4. Веганский чизкейк: замените традиционные сливки на вегетарианские масла Vègètop Debic, чтобы сделать веганский чизкейк. Измельчите печенье и смешайте его с растопленным веганским маслом. Вылейте смесь в разъемную форму и плотно утрамбуйте. Взбейте вегетарианские масла Vègètop Debic с сахаром и добавьте веганский сыр. Аккуратно перемешайте и налейте крем на основу из печенья. Дайте остыть в холодильнике не менее четырех часов.