Формат: 500 мл. Температура подачи: 14–16 °C. Крепость: 12,5%. Наименование: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. Зона производства: Valle di Negrar, Valpolicella classica. Уборка урожая: вручную во второй половине сентября с укладкой виноградин в ящики. Виноград подвяливают примерно до середины января. Отжим: в январе после ручной переборки гроздей выполняют бережное прессование. Ферментация: винификация в стальных емкостях при контролируемой температуре с контактом с кожицей примерно 40 дней с ручным давлением. Выдержка: ферментация в стали, затем 18–24 месяца в больших бочках из Rovere di Slavonia. Не менее 12 месяцев в бутылке перед продажей.
Цена с НДС включительно
Формат: 500 мл. Температура подачи: 14–16 °C. Крепость: 12,5%. Наименование: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. Зона производства: Valle di Negrar, Valpolicella classica. Уборка урожая: вручную во второй половине сентября с укладкой виноградин в ящики. Виноград подвяливают примерно до середины января. Отжим: в январе после ручной переборки гроздей выполняют бережное прессование. Ферментация: винификация в стальных емкостях при контролируемой температуре с контактом с кожицей примерно 40 дней с ручным давлением. Выдержка: ферментация в стали, затем 18–24 месяца в больших бочках из Rovere di Slavonia. Не менее 12 месяцев в бутылке перед продажей.
