Отлично есть ложкой прямо из контейнера или намазанной на хлебе, и она так универсальна, что идеально сочетается как с солеными, так и с сладкими блюдами, горячими и холодными. Она отличается от классических рикотт своей действительно “иной” текстурой: кремовая, но плотная, похожая на мягкий сыр, но с меньшим содержанием жира.