Ингредиенты: Макароны из семолины: семолина - могут содержать сою и горчицу. Из семейства коротких паст с косым срезом, рифленые пенне являются одним из самых известных форматов пасты, а значит, также самых универсальных на кухне. Термин "пенне" относится в итальянском языке к гусиным перьям, которые раньше использовались для письма и которые срезали под косым углом, чтобы получить тонкий наконечник. Формат, получаемый из трубки пасты, гладкой или рифленой, переменной длины, имеет характерный диагональный срез,typical для письменного пера. Пенне - один из немногих форматов пасты с известной датой рождения: в 1865 году паста производитель из Сан-Мартино д'Albaro (Дженова), Джованни Баттиста Капурро, подал заявку и получил патент на машину для косого нарезания. Патент был важен, потому что позволял нарезать свежую пасту в форме пера, не сжимая ее, на длину от 3 до 5 сантиметров (полупенне или пенне). В документе, хранящемся в Центральном архиве государства Рима, говорится: “До сегодняшнего дня нельзя было получить диагональный срез только с помощью ручных ножниц, метод, который помимо того что слишком медленный и затратный, имел недостаток неравномерного среза и сжимал пасту." Упаковка из 12
Price VAT included
Ингредиенты: Макароны из семолины: семолина - могут содержать сою и горчицу. Из семейства коротких паст с косым срезом, рифленые пенне являются одним из самых известных форматов пасты, а значит, также самых универсальных на кухне. Термин "пенне" относится в итальянском языке к гусиным перьям, которые раньше использовались для письма и которые срезали под косым углом, чтобы получить тонкий наконечник. Формат, получаемый из трубки пасты, гладкой или рифленой, переменной длины, имеет характерный диагональный срез,typical для письменного пера. Пенне - один из немногих форматов пасты с известной датой рождения: в 1865 году паста производитель из Сан-Мартино д'Albaro (Дженова), Джованни Баттиста Капурро, подал заявку и получил патент на машину для косого нарезания. Патент был важен, потому что позволял нарезать свежую пасту в форме пера, не сжимая ее, на длину от 3 до 5 сантиметров (полупенне или пенне). В документе, хранящемся в Центральном архиве государства Рима, говорится: “До сегодняшнего дня нельзя было получить диагональный срез только с помощью ручных ножниц, метод, который помимо того что слишком медленный и затратный, имел недостаток неравномерного среза и сжимал пасту." Упаковка из 12
