Процесс: груши, происходящие из региона Foresta Nera, собирают осенью, когда они достигают полной зрелости и их кожица приобретает янтарно-розовый оттенок. Их хранят в холоде в ожидании использования для получения натурального аромата, который получают мацерацией плодов в небольшом количестве дистиллята из груши Williams. С помощью ротационного процесса извлекается чрезвычайно концентрированный грушевый сок. Для производства liqueur poire au cognac объёмом 70 cl требуется 14 кг груш. Ликер получают в результате assemblage cognac 1er cru grande champagne, натурального аромата груш Williams, сахарного сиропа и дистиллированной воды. Выдержка: минимум 2 года в бочках из белого дуба.
Цена с НДС включительно
Процесс: груши, происходящие из региона Foresta Nera, собирают осенью, когда они достигают полной зрелости и их кожица приобретает янтарно-розовый оттенок. Их хранят в холоде в ожидании использования для получения натурального аромата, который получают мацерацией плодов в небольшом количестве дистиллята из груши Williams. С помощью ротационного процесса извлекается чрезвычайно концентрированный грушевый сок. Для производства liqueur poire au cognac объёмом 70 cl требуется 14 кг груш. Ликер получают в результате assemblage cognac 1er cru grande champagne, натурального аромата груш Williams, сахарного сиропа и дистиллированной воды. Выдержка: минимум 2 года в бочках из белого дуба.
