Ингредиенты: Мясо свинины итальянской, морская соль, вино Гарда Мерлот DOP, специи, сахар. Антиоксидант: аскорбат натрия. Консерванты: нитрат калия, нитрит натрия. Панчета Коппата Сграссата — продукт гастрономии, изготовленный из капоколло свинины, обернутого в тонкие слои обесжиренной и нарезанной бекона снаружи, покрытый растительной бумагой. Ярко-красного цвета мяса и характерного белого цвета жира. При нарезке проявляется компактной с хорошей держанием ломтика. Привлекательный аромат специй и выдержанного. Яркий вкус с хорошими ароматическими нотами.