Цена с НДС включительно
Можно вернуть в течение 14 дней с момента получения.
Товар можно вернуть в исходном состоянии в течение 14 дней с момента получения для полного возврата средств. Ознакомьтесь с полной политикой возврата.
Игристое вино, изготовленное по древнему методу, обладающее большой утонченностью, которое в полной мере выражает Пино Нуар и уникальный терруар Ольтрепо Павезе. Зона выращивания Производится на холмах Ольтрепо Павезе в Ломбардии, где виноградники Castello di Stefanago расположены на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря. Компания занимает 135 гектаров, из которых 20 отведены под виноградники. Технические характеристики Сорт винограда: 100% Пино Нуар Винификация: Виноград, собранный вручную в полной зрелости, аккуратно прессуется, чтобы ограничить контакт с кожицей. Спонтанное брожение происходит в стали с использованием местных дрожжей. Вторичное брожение происходит в бутылке по древнему методу, с выдержкой на осадке в течение 48 месяцев перед дегоржажем. Алкогольная крепость: 12,5% Дегустационные заметки Цвет: Яркий соломенно-желтый с золотистыми отблесками. Аромат: Развитые и элегантные ароматы тапенады, дрожжей, йогурта и хлеба. Вкус: Округлый и сложный, с почти сладким восприятием, несмотря на всего 3 грамма остаточного сахара на литр. Послевкусие долгое и очень элегантное. Особые гастрономические сочетания Идеально подходит для сопровождения деликатных и насыщенных блюд: Жареная рыба и овощи: Игристость вина уравновешивает хрусткость жареного, создавая гармоничное сочетание. Суши и сашими: Живость вина подчеркивает деликатные вкусы сырой рыбы. Свежие козьи сыры с каштановым медом: Кислотность вина приятно контрастирует с кремовостью сыра и сладостью меда. Темпура из креветок с соусом понзу: Игристость вина очищает небо, в то время как цитрусовые ноты соуса понзу сочетаются с ароматами вина. Интересные факты С 1986 года Castello di Stefanago применяет практики органического земледелия для продвижения биоразнообразия и уважения к местной экосистеме. Философия компании основана на том, чтобы вино естественным образом выражало сорт винограда и терруар, без корректирующих вмешательств, предлагая аутентичный и уникальный опыт.
