Этот крепленый вино создается путем добавления к Barolo натурального экстракта, полученного путем настаивания в течение примерно 60 дней тщательно отобранных трав и специй, включая хину калисса, ваниль, корицу и ревень. Смесь выдерживается около трех месяцев. После созревания Barolo Chinato разливается по бутылкам. Для лучшего раскрытия вкуса рекомендуется выдержка в бутылке еще шесть месяцев. Цвет — красно-янтарный. В аромате присутствуют ноты вишни в спирте, какао и специй, таких как корица и ревень, с последующим оттенком шиповника. Во вкусе идеально сбалансированы сухость и горечь, теплота, пряные нотки и приятное долгое нежное послевкусие. Рекомендуется как дижестив после еды, употреблять охлажденным летом и при комнатной температуре зимой. Хорошо сочетается с мелкой выпечкой и пряным печеньем, удивляя своей универсальностью с темным шоколадом и различными рецептами, где он является главным ингредиентом. Отлично подходит в качестве основы для приготовления аперитивов. В кулинарии известен для приготовления забайоне или подается горячим как "vin brulé".
Цена с НДС включительно
Этот крепленый вино создается путем добавления к Barolo натурального экстракта, полученного путем настаивания в течение примерно 60 дней тщательно отобранных трав и специй, включая хину калисса, ваниль, корицу и ревень. Смесь выдерживается около трех месяцев. После созревания Barolo Chinato разливается по бутылкам. Для лучшего раскрытия вкуса рекомендуется выдержка в бутылке еще шесть месяцев. Цвет — красно-янтарный. В аромате присутствуют ноты вишни в спирте, какао и специй, таких как корица и ревень, с последующим оттенком шиповника. Во вкусе идеально сбалансированы сухость и горечь, теплота, пряные нотки и приятное долгое нежное послевкусие. Рекомендуется как дижестив после еды, употреблять охлажденным летом и при комнатной температуре зимой. Хорошо сочетается с мелкой выпечкой и пряным печеньем, удивляя своей универсальностью с темным шоколадом и различными рецептами, где он является главным ингредиентом. Отлично подходит в качестве основы для приготовления аперитивов. В кулинарии известен для приготовления забайоне или подается горячим как "vin brulé".
