Fratelli Serio Battista Borgogno "Nebbiolo d'Alba" Nebbiolo d'Alba DOC 2022

Наименование: Nebbiolo d'Alba DOC Сорт винограда: 100% Nebbiolo Название: Nebbiolo d'Alba Алкоголь: 13,5° Формат: 0,75L Район производства: Каннуби, Бароло (CN), Пьемонт, Италия Описание: Во время винификации мацерация с поднятой шапкой около 12 дней в деревянных чанах с частыми перекачками. Выдержка в стальных бочках около 4 месяцев, разлив в летний период для обеспечения выдержки в бочках из славонского дуба, бутылки после разлива укладываются горизонтально примерно на шесть месяцев. Цвет — рубиново-красный в молодости, со временем приобретает гранатовые оттенки, до появления деликатных оранжевых отблесков. Аромат широкий и приятный, с фруктовыми нотами, такими как малина и варенье. Со временем приобретает интересные пряные ноты. Во рту округлый с элегантными танинами, баланс красных фруктов, сливы, ежевики, пряных нот и табака. Гармоничный с долгим и стойким послевкусием. Рекомендуется сочетать с закусками, пастой, супами, красным мясом, дичью и сырами. Также идеально подходит к сырному фондю, особенно если оно обогащено белым трюфелем. Температура подачи 18-20°C.