Деноминации: Неббиоло д'Альба DOC Виноград: 100% Неббиоло Имя: Неббиоло д'Альба Алкоголь: 14,5° Формат: 0,75 л Регион производства: Кану́би, Бароло (CN), Пьемонт, Италия Описание: Винификация проводится традиционным способом, мацерация с приподнятым шапкой около 12 дней в деревянных чанах с частыми перекачками. Выдержка проходит в стальных бочках примерно 4 месяца, затем в дубовых бочках Славонии. Розлив осуществляется летом, за которым следует период в бутылке в горизонтальном положении около 6 месяцев. Цвет в молодом состоянии - рубиново-красный, со временем приобретает гранатовые оттенки, пока не становится с нежными оранжевыми отражениями. В аромате широкий и приятный, с фруктовыми нотами, как малина и варенье. Со временем обретает интересные пряные ноты. Во рту округлый, с элегантными танинами, с балансом красных фруктов, слив, ежевики, пряными нотами и табаком. Гармоничный, с долгим и стойким финишем. Рекомендуемое сочетание: с мясными блюдами или ризотто, красным мясом, жареным, барбекю, рагу, дичью, сырами хорошей выдержки и белым трюфелем. Также идеально сочетается с сырной фондю, особенно если она обогащена белым трюфелем. Рекомендуемая температура: 16-18°C
Цена с НДС включительно
Деноминации: Неббиоло д'Альба DOC Виноград: 100% Неббиоло Имя: Неббиоло д'Альба Алкоголь: 14,5° Формат: 0,75 л Регион производства: Кану́би, Бароло (CN), Пьемонт, Италия Описание: Винификация проводится традиционным способом, мацерация с приподнятым шапкой около 12 дней в деревянных чанах с частыми перекачками. Выдержка проходит в стальных бочках примерно 4 месяца, затем в дубовых бочках Славонии. Розлив осуществляется летом, за которым следует период в бутылке в горизонтальном положении около 6 месяцев. Цвет в молодом состоянии - рубиново-красный, со временем приобретает гранатовые оттенки, пока не становится с нежными оранжевыми отражениями. В аромате широкий и приятный, с фруктовыми нотами, как малина и варенье. Со временем обретает интересные пряные ноты. Во рту округлый, с элегантными танинами, с балансом красных фруктов, слив, ежевики, пряными нотами и табаком. Гармоничный, с долгим и стойким финишем. Рекомендуемое сочетание: с мясными блюдами или ризотто, красным мясом, жареным, барбекю, рагу, дичью, сырами хорошей выдержки и белым трюфелем. Также идеально сочетается с сырной фондю, особенно если она обогащена белым трюфелем. Рекомендуемая температура: 16-18°C
