Наименование: Колли Ориентали дель Фриули DOC Сорт винограда: 100% Совиньон Название: Совиньон Алкоголь: 13,5° Объем: 0,75L Регион производства: Браззано-Кормонс (ГО), Фриули-Венеция-Джулия, Италия Описание: Виноделие происходит традиционным образом, дробление и мацерация в течение короткого периода, затем отстаивание через декаантацию, ферментация в стальных резервуарах. Выдержка в стали около 6 месяцев. Цвет соломенно-желтый с легкими зелеными отражениями. В аромате сортовой, интенсивный, проникающий, настойчивый, сложный, тонкий, с нотами цветков бузины, маракуйи, личи, грейпфрута, лайма, конфетного лимона и шалфея; оттенки самшита, заварного крема, мяты, бергамота, одуванчика и томатной листвы. На вкус напряженный, характерный и структурированный, длинный и хрустящий, с гармоничной кислотной нотой, придающей свежесть; четкие и интенсивные сортовые отголоски, сложное и настойчивое послевкусие. Рекомендуется сочетание с мясными блюдами или ризотто, белым мясом, ракообразными, моллюсками, морепродуктами и сырой рыбой, свежими сырами. Рекомендуемая температура: 10-12° C