Крем на основе чёрного чеснока, готовый к использованию. Идеален для заправки пасты и ризотто. Готов к намазыванию на хлеб и крутоны. Отлично подходит к мясу или рыбе. Благодаря своему бальзамическому вкусу с нотами лакрицы, также может использоваться в кондитерском деле. Метод производства: Чёрный чеснок итальянский UMAMI производится в процессе термической выдержки, без добавления консервантов или химических добавок. Процесс полностью естественный и происходит в контролируемых температуре и влажности условиях на протяжении около 1 месяца при температурах от 50°C до 80°C. Эта техника производства значительно увеличивает натуральные свойства чеснока, изменяя цвет, вкус и текстуру. Кроме того, процесс старения делает его чрезвычайно легко усваиваемым по сравнению со свежим чесноком. Происхождение: Италия. Крем не требует термической обработки. Органолептические свойства: чёрный цвет; приятный запах; бальзамический вкус, лакрица, умами и копченый; кремовая текстура. Хранение: в сухом месте, вдали от источников тепла. После открытия храните в холодильнике и употребите в течение 5 дней. Чистый вес: 90 г.