Соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками, на носу и на вкус Phigata отлично выражает характерные особенности Pigato, такие как фруктовый и цветочный характер и фантастическая соленость. За столом Phigata идеально сочетается с белым мясом, рыбой, аперитивами и жареными блюдами благодаря своей сбалансированной кислотности и легкой горечи от хмеля.