Вино, произведенное из этих старых виноградников, возрастом от 40 до 70 лет, отличается своей элегантной сдержанностью. Силикатно-глинистая почва на поздних сланцах придает вину уникальные характеристики. Используемый сорт винограда - 100% Мелон де Бургонь. В подвале процесс начинается с пневматического прессования и статической осадки на холоде. Алкогольная ферментация происходит при контролируемой температуре, между 16 и 17 градусами. После этого этапа вино выстаивается в течение 14 месяцев на тонком осаде в подземных резервуарах, соблюдая традиции региона Пеи Нанта.
Вино, произведенное из этих старых виноградников, возрастом от 40 до 70 лет, отличается своей элегантной сдержанностью. Силикатно-глинистая почва на поздних сланцах придает вину уникальные характеристики. Используемый сорт винограда - 100% Мелон де Бургонь. В подвале процесс начинается с пневматического прессования и статической осадки на холоде. Алкогольная ферментация происходит при контролируемой температуре, между 16 и 17 градусами. После этого этапа вино выстаивается в течение 14 месяцев на тонком осаде в подземных резервуарах, соблюдая традиции региона Пеи Нанта.
Цена с НДС включительно
