На виноградной площади площадью 7,32 гектара, расположенной полностью в деревне Оже, выращиваются виноград исключительно для производства шампанского Grand Cru: 100% Шардоне Оже моно-крю, 100% моно-сорт. Почва доминирует гипсом, одним из основных элементов для максимизации и подчеркивания качества Шардоне. Ожидается получение сертификата HVE (Haute valeur environnementale) к концу 2022 года, с урожаем, собранным строго вручную. Виноград отжимается на традиционной пресс-кукварде из дуба. Большинство кюве дозревает с использованием традиционного метода "à la Volée". В подвале: ручной сбор урожая 2016 года происходит от вин с средним возрастом более 50 лет. После виноделия и выдержки в нержавеющей стали, малолактическая ферментация завершена, и вино остается на осадке минимум 60 месяцев. Характеристики: соломенно-желтого цвета, с элегантным и тонким пузырьками. В аромате ощущаются ноты миндаля и candied белого фрукта, с легким акцентом бриоши. В рот оно четкое, стойкое, комплексное, с ароматами сухофруктов и меда. Мощный блан де блан винтаж, который можно наслаждаться настоящим ценителям. Сочетания: идеально подходит к блюдам на основе морепродуктов.
Цена с НДС включительно
На виноградной площади площадью 7,32 гектара, расположенной полностью в деревне Оже, выращиваются виноград исключительно для производства шампанского Grand Cru: 100% Шардоне Оже моно-крю, 100% моно-сорт. Почва доминирует гипсом, одним из основных элементов для максимизации и подчеркивания качества Шардоне. Ожидается получение сертификата HVE (Haute valeur environnementale) к концу 2022 года, с урожаем, собранным строго вручную. Виноград отжимается на традиционной пресс-кукварде из дуба. Большинство кюве дозревает с использованием традиционного метода "à la Volée". В подвале: ручной сбор урожая 2016 года происходит от вин с средним возрастом более 50 лет. После виноделия и выдержки в нержавеющей стали, малолактическая ферментация завершена, и вино остается на осадке минимум 60 месяцев. Характеристики: соломенно-желтого цвета, с элегантным и тонким пузырьками. В аромате ощущаются ноты миндаля и candied белого фрукта, с легким акцентом бриоши. В рот оно четкое, стойкое, комплексное, с ароматами сухофруктов и меда. Мощный блан де блан винтаж, который можно наслаждаться настоящим ценителям. Сочетания: идеально подходит к блюдам на основе морепродуктов.
