От экспертов отрасли мы представляем вам древний сорт винограда из благоприятной зоны. Почва состоит из грунтов, богатых гипсом и глиной. Изготовлено из 100% Пикпуль Блан, виноград собирают ночью, чтобы сохранить прохладную температуру. Перед прессованием осуществляется короткая мацерация в течение 2 часов. Ферментация тщательно контролируется при 16°C, и осадок периодически перемешивается (батунаж) в течение около месяца после алкогольной ферментации. Преобразование малолактическое не проводится, и вино созревает в стальных Tanks на своих дрожжах около 3 месяцев.
Цена с НДС включительно
От экспертов отрасли мы представляем вам древний сорт винограда из благоприятной зоны. Почва состоит из грунтов, богатых гипсом и глиной. Изготовлено из 100% Пикпуль Блан, виноград собирают ночью, чтобы сохранить прохладную температуру. Перед прессованием осуществляется короткая мацерация в течение 2 часов. Ферментация тщательно контролируется при 16°C, и осадок периодически перемешивается (батунаж) в течение около месяца после алкогольной ферментации. Преобразование малолактическое не проводится, и вино созревает в стальных Tanks на своих дрожжах около 3 месяцев.
