Тосканское сало с пряностями — это выдержанный деликатес, полученный из жировой части спины свиньи, которая простирается до ягодиц и боковой части грудинки. Мясо, из которого оно производится, поступает только с контролируемых и сертифицированных итальянских ферм. Выдержанное сало искусно приправляется смесью натуральных ароматов, а затем оставляется в мраморных бассейнах для идеального маринования. Мрамор обеспечивает постоянную вентиляцию и немного карбоната кальция, что является одним из секретов мягкости и плотности этого деликатеса. Идеальная толщина пряного сала составляет 3 см. Оно отличается деликатным, почти сладким вкусом и ароматным запахом. Не упустите это фантастическое тосканское сало с пряностями! Добавьте его в свою корзину сейчас, и мы доставим его в течение 48 часов! ✅ Охлажденная доставка 24/48 часов ✅ Упаковано в вакууме ✅ 100% высококачественный тосканский продукт ✅ Бесплатный возврат в течение 14 дней ✅ Гарантированный возврат средств за любой дефект ✅ Оплата кредитными картами, Paypal или банковским переводом, Amazon Pay ✅ Доставка в Европу и США с UPS Вкус сала Вкус этого тосканского сала обусловлен выбором лучших свиней и плотным мясом, чтобы получить готовый продукт, мягкий и приятный для вкуса, который может наилучшим образом выразить все свои органолептические свойства. Идеальный способ насладиться этим деликатесом — есть его в натуральном виде, нарезанным тонкими ломтиками и уложенным на ломтики тостов или простого хлеба. В прошлом сало считалось бедной пищей, и поскольку оно обладает очень высокими питательными свойствами, оно было основным продуктом питания крестьян и рабочих, которые не могли позволить себе мясо. Производство тосканского сала не происходит круглый год, а является сезонным и длится с сентября по май, чтобы использовать более прохладные периоды. Обычно тосканское сало упаковывается в блоки, которые могут весить от 250 граммов до 5 кг, и вакуумируется для более длительного хранения. Однако, несмотря на свой вкус, это сало не следует употреблять слишком часто, так как оно очень калорийно, около 900 ккал на 100 г, и также очень богато холестерином! Куски тосканского сала солятся в соляных ваннах с смесью соли и специй, включая чеснок, розмарин, перец, мускатный орех и гвоздику; после первых двадцати дней сухого посола продолжается с материнским рассолом, то есть тем рассолом, который сохраняется от предыдущих посолов. Этот процесс повторяется десятилетиями и является одним из семейных секретов. На этом этапе сало продолжает созревание в холодильной камере минимум десять месяцев, что делает его мягким, как масло, и придает ему интенсивный и неповторимый вкус. Прежде всего, хочу сказать вам, что продукт упаковывается в специальные коробки из пищевого пенополистирола, а затем в нашу персонализированную картонную коробку для доставки, которая будет охлаждена, чтобы поддерживать правильную температуру хранения во время доставки. Тосканское сало на кухне Тосканское сало можно рассматривать как продукт, который "вредит" нашему желанию оставаться в форме. В общем, само название может ввести в заблуждение: не думайте, что сало — это только продукт, который приводит к набору веса. Наоборот! Его следует рассматривать как источник энергии вместо множества добавок. Логично, что это не продукт, который следует злоупотреблять, особенно тем, кто не занимается физической активностью. Тосканское сало богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами. В остальном его следует рассматривать как пищу из прошлого, когда работа человека была гораздо более физической и значимой. Однако оно вкусное и, более того, для некоторых оно очень приятное и предлагает ароматические кинестетические ощущения, такие как кремовость, растворимость, обволакивание, мягкость, округлость, которые мало какие другие продукты могут иметь. Кроме того, оно несет в себе очарование пищи из прошлого, которую теперь не так легко найти. Оно обладает гедонистической ценностью, которая не имеет равных, кроме других деликатесов итальянской традиции. Шеф-повара используют его в различных приготовлениях и деконструкциях: есть сало стало настоящей привилегией для гурманов. Но давайте посмотрим, как мы можем насладиться этим замечательным продуктом человеческого гения, созданным для того, чтобы быть настоящим энергетическим резервом, чтобы выдержать зимний холод и трудовые усилия. Натуральное Тосканское сало сохраняет всю свою магию, когда его кладут на красивую разделочную доску и нарезают в натуральном виде ножом с высоким и хорошо заточенным лезвием. Ломтики сала должны быть тонкими и никогда не большими. Всегда ждите, пока деликатес достигнет комнатной температуры: идеальными будут обычные 20°C. Ломтик сала следует поместить между языком и небом и дать ему медленно растаять, наслаждаясь всей приятностью проникших ароматов и его большой кремовостью. В некоторых случаях приятность достигается до такой степени, что позволяет закрыть глаза и лучше насладиться этим ощущением. Сало на тосте Это зависит от вашего происхождения и к какой традиции хлебопечения вы принадлежите. В любом случае, дегустация тосканского сала на красивом тосте из горячего хлеба, я думаю, является одним из самых захватывающих гастрономических впечатлений. Тепло хорошо влияет на сало, и хлеб становится идеальной основой для его оценки. Для тосканского сала лучше всего подходит домашний хлеб, даже черный, богатый злаками. Если вы хотите увеличить приятность, натрите свежий помидор типа "доттерино" или, еще лучше, вяленый помидор на грозди на поверхности горячего хлеба, а затем положите сверху сало. Паста из тосканского сала, тиджелла и жареный гнокко Не нужно быть тосканцем, чтобы насладиться этим просто невероятным блюдом. Паста из сала получается, когда сало измельчается на кончике ножа с зубчиком чеснока, веточками розмарина, черным перцем и тертым пармезаном. Вы должны очень хорошо перемешать и при комнатной температуре, если хотите, чтобы получился легко намазываемый крем. Результат будет невероятным! Поздний радиккио и тосканское сало Еще один очень популярный рецепт, связанный с венецианской традицией, — это приготовление "спадоне" или позднего тревизанского радиккио, завернутого в тонкие ломтики тосканского сала. Все это очень легко получается, а затем разогревается в духовке при 180°C с вентиляцией около 10 минут. Вкусно и полноценное блюдо без излишней энергетической нагрузки. Тосканское сало с морепродуктами: возможно ли это Но можно ли сочетать сало с морепродуктами? Конечно! Логично, что это нужно делать с осторожностью и, прежде всего, с продуктами, которые особенно сладкие и соленые. Например, креветки или лангусты идеально подходят для создания блюда для гурманов, богатого увлекательными вкусами. После того как креветки очищены от панциря, оставляя хвост, нарезаются очень тонкие ломтики сала и оборачиваются вокруг мясистой части. Затем их помещают в духовку при температуре около 180°C на десять минут. Если хотите, можете также добавить веточки розмарина на поверхность креветки или лангусты. Креветки будут хрустящими и ароматными от ароматов сала. Если хотите сочетать их с каким-то изысканным блюдом, попробуйте суп или крем из тосканских фасолей зольфини или крем из нута и чечевицы. Обмакните их в сливки и... приятного аппетита! Теперь, когда вы знаете все секреты нашего тосканского сала, вам остается только купить его и принести домой один из самых востребованных онлайн тосканских деликатесов. Salumeria Toscana специализируется на онлайн-продаже типичных тосканских деликатесов. Доставка тосканского сала осуществляется в течение 24/48 часов с момента утверждения, сало будет упаковано в вакууме. В способах оплаты также есть возможность оплаты наложенным платежом, рекомендуется сочетание с выдержанным в пещере пекорино.
Цена с НДС включительно
Тосканское сало с пряностями — это выдержанный деликатес, полученный из жировой части спины свиньи, которая простирается до ягодиц и боковой части грудинки. Мясо, из которого оно производится, поступает только с контролируемых и сертифицированных итальянских ферм. Выдержанное сало искусно приправляется смесью натуральных ароматов, а затем оставляется в мраморных бассейнах для идеального маринования. Мрамор обеспечивает постоянную вентиляцию и немного карбоната кальция, что является одним из секретов мягкости и плотности этого деликатеса. Идеальная толщина пряного сала составляет 3 см. Оно отличается деликатным, почти сладким вкусом и ароматным запахом. Не упустите это фантастическое тосканское сало с пряностями! Добавьте его в свою корзину сейчас, и мы доставим его в течение 48 часов! ✅ Охлажденная доставка 24/48 часов ✅ Упаковано в вакууме ✅ 100% высококачественный тосканский продукт ✅ Бесплатный возврат в течение 14 дней ✅ Гарантированный возврат средств за любой дефект ✅ Оплата кредитными картами, Paypal или банковским переводом, Amazon Pay ✅ Доставка в Европу и США с UPS Вкус сала Вкус этого тосканского сала обусловлен выбором лучших свиней и плотным мясом, чтобы получить готовый продукт, мягкий и приятный для вкуса, который может наилучшим образом выразить все свои органолептические свойства. Идеальный способ насладиться этим деликатесом — есть его в натуральном виде, нарезанным тонкими ломтиками и уложенным на ломтики тостов или простого хлеба. В прошлом сало считалось бедной пищей, и поскольку оно обладает очень высокими питательными свойствами, оно было основным продуктом питания крестьян и рабочих, которые не могли позволить себе мясо. Производство тосканского сала не происходит круглый год, а является сезонным и длится с сентября по май, чтобы использовать более прохладные периоды. Обычно тосканское сало упаковывается в блоки, которые могут весить от 250 граммов до 5 кг, и вакуумируется для более длительного хранения. Однако, несмотря на свой вкус, это сало не следует употреблять слишком часто, так как оно очень калорийно, около 900 ккал на 100 г, и также очень богато холестерином! Куски тосканского сала солятся в соляных ваннах с смесью соли и специй, включая чеснок, розмарин, перец, мускатный орех и гвоздику; после первых двадцати дней сухого посола продолжается с материнским рассолом, то есть тем рассолом, который сохраняется от предыдущих посолов. Этот процесс повторяется десятилетиями и является одним из семейных секретов. На этом этапе сало продолжает созревание в холодильной камере минимум десять месяцев, что делает его мягким, как масло, и придает ему интенсивный и неповторимый вкус. Прежде всего, хочу сказать вам, что продукт упаковывается в специальные коробки из пищевого пенополистирола, а затем в нашу персонализированную картонную коробку для доставки, которая будет охлаждена, чтобы поддерживать правильную температуру хранения во время доставки. Тосканское сало на кухне Тосканское сало можно рассматривать как продукт, который "вредит" нашему желанию оставаться в форме. В общем, само название может ввести в заблуждение: не думайте, что сало — это только продукт, который приводит к набору веса. Наоборот! Его следует рассматривать как источник энергии вместо множества добавок. Логично, что это не продукт, который следует злоупотреблять, особенно тем, кто не занимается физической активностью. Тосканское сало богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами. В остальном его следует рассматривать как пищу из прошлого, когда работа человека была гораздо более физической и значимой. Однако оно вкусное и, более того, для некоторых оно очень приятное и предлагает ароматические кинестетические ощущения, такие как кремовость, растворимость, обволакивание, мягкость, округлость, которые мало какие другие продукты могут иметь. Кроме того, оно несет в себе очарование пищи из прошлого, которую теперь не так легко найти. Оно обладает гедонистической ценностью, которая не имеет равных, кроме других деликатесов итальянской традиции. Шеф-повара используют его в различных приготовлениях и деконструкциях: есть сало стало настоящей привилегией для гурманов. Но давайте посмотрим, как мы можем насладиться этим замечательным продуктом человеческого гения, созданным для того, чтобы быть настоящим энергетическим резервом, чтобы выдержать зимний холод и трудовые усилия. Натуральное Тосканское сало сохраняет всю свою магию, когда его кладут на красивую разделочную доску и нарезают в натуральном виде ножом с высоким и хорошо заточенным лезвием. Ломтики сала должны быть тонкими и никогда не большими. Всегда ждите, пока деликатес достигнет комнатной температуры: идеальными будут обычные 20°C. Ломтик сала следует поместить между языком и небом и дать ему медленно растаять, наслаждаясь всей приятностью проникших ароматов и его большой кремовостью. В некоторых случаях приятность достигается до такой степени, что позволяет закрыть глаза и лучше насладиться этим ощущением. Сало на тосте Это зависит от вашего происхождения и к какой традиции хлебопечения вы принадлежите. В любом случае, дегустация тосканского сала на красивом тосте из горячего хлеба, я думаю, является одним из самых захватывающих гастрономических впечатлений. Тепло хорошо влияет на сало, и хлеб становится идеальной основой для его оценки. Для тосканского сала лучше всего подходит домашний хлеб, даже черный, богатый злаками. Если вы хотите увеличить приятность, натрите свежий помидор типа "доттерино" или, еще лучше, вяленый помидор на грозди на поверхности горячего хлеба, а затем положите сверху сало. Паста из тосканского сала, тиджелла и жареный гнокко Не нужно быть тосканцем, чтобы насладиться этим просто невероятным блюдом. Паста из сала получается, когда сало измельчается на кончике ножа с зубчиком чеснока, веточками розмарина, черным перцем и тертым пармезаном. Вы должны очень хорошо перемешать и при комнатной температуре, если хотите, чтобы получился легко намазываемый крем. Результат будет невероятным! Поздний радиккио и тосканское сало Еще один очень популярный рецепт, связанный с венецианской традицией, — это приготовление "спадоне" или позднего тревизанского радиккио, завернутого в тонкие ломтики тосканского сала. Все это очень легко получается, а затем разогревается в духовке при 180°C с вентиляцией около 10 минут. Вкусно и полноценное блюдо без излишней энергетической нагрузки. Тосканское сало с морепродуктами: возможно ли это Но можно ли сочетать сало с морепродуктами? Конечно! Логично, что это нужно делать с осторожностью и, прежде всего, с продуктами, которые особенно сладкие и соленые. Например, креветки или лангусты идеально подходят для создания блюда для гурманов, богатого увлекательными вкусами. После того как креветки очищены от панциря, оставляя хвост, нарезаются очень тонкие ломтики сала и оборачиваются вокруг мясистой части. Затем их помещают в духовку при температуре около 180°C на десять минут. Если хотите, можете также добавить веточки розмарина на поверхность креветки или лангусты. Креветки будут хрустящими и ароматными от ароматов сала. Если хотите сочетать их с каким-то изысканным блюдом, попробуйте суп или крем из тосканских фасолей зольфини или крем из нута и чечевицы. Обмакните их в сливки и... приятного аппетита! Теперь, когда вы знаете все секреты нашего тосканского сала, вам остается только купить его и принести домой один из самых востребованных онлайн тосканских деликатесов. Salumeria Toscana специализируется на онлайн-продаже типичных тосканских деликатесов. Доставка тосканского сала осуществляется в течение 24/48 часов с момента утверждения, сало будет упаковано в вакууме. В способах оплаты также есть возможность оплаты наложенным платежом, рекомендуется сочетание с выдержанным в пещере пекорино.
