Филе тунца из Средиземного моря в оливковом масле 200 г
Филе тунца из Средиземного моря в оливковом масле 200 г. Для создания вкусного филе тунца в оливковом масле рыба извлекается из холодильной камеры, нарезается на куски, помещается в проточную воду для удаления крови, размещается в корзинах из нержавеющей стали AISI 316 и варится не на пару, а в воде с солью, чтобы сохранить органолептические качества и не потерять большую часть белков. После варки продукт охлаждается, вручную тщательно очищается от кожи и костей. Очищенные куски нарезаются на филе и помещаются в стеклянные банки различных форматов или в большие банки для кейтеринга. Затем контейнеры заполняются оливковым маслом или водой, если продукт требуется в натуральном виде, крышка закрывается автоматической укупорочной машиной, проводится стерилизация и мойка упаковок. Последний этап включает в себя этикетирование банок автоматической этикетировочной машиной, упаковку контейнеров в термоусадочные пакеты и хранение в специально отведенных помещениях. Для создания вкусного филе тунца в оливковом масле рыба извлекается из холодильной камеры, нарезается на куски, помещается в проточную воду для удаления крови, размещается в корзинах из нержавеющей стали AISI 316 и варится в воде с солью при низкой температуре, а не на пару, как это делается на промышленном уровне, чтобы сохранить органолептические качества и не потерять большую часть белков. После варки продукт охлаждается, вручную тщательно очищается от кожи и костей. Очищенные куски нарезаются на филе и помещаются в стеклянные банки. Затем контейнеры заполняются оливковым маслом. Компания Drago уважает и защищает морскую среду, присоединившись к программе "Dolphin Safe", обязуясь приобретать тунца исключительно у рыболовных судов, которые демонстрируют использование методов лова, предотвращающих гибель дельфинов. ИНГРЕДИЕНТЫ тунец, оливковое масло, соль.
Цена с НДС включительно
Внимание
Условия продажи:
Описание
Филе тунца из Средиземного моря в оливковом масле 200 г. Для создания вкусного филе тунца в оливковом масле рыба извлекается из холодильной камеры, нарезается на куски, помещается в проточную воду для удаления крови, размещается в корзинах из нержавеющей стали AISI 316 и варится не на пару, а в воде с солью, чтобы сохранить органолептические качества и не потерять большую часть белков. После варки продукт охлаждается, вручную тщательно очищается от кожи и костей. Очищенные куски нарезаются на филе и помещаются в стеклянные банки различных форматов или в большие банки для кейтеринга. Затем контейнеры заполняются оливковым маслом или водой, если продукт требуется в натуральном виде, крышка закрывается автоматической укупорочной машиной, проводится стерилизация и мойка упаковок. Последний этап включает в себя этикетирование банок автоматической этикетировочной машиной, упаковку контейнеров в термоусадочные пакеты и хранение в специально отведенных помещениях. Для создания вкусного филе тунца в оливковом масле рыба извлекается из холодильной камеры, нарезается на куски, помещается в проточную воду для удаления крови, размещается в корзинах из нержавеющей стали AISI 316 и варится в воде с солью при низкой температуре, а не на пару, как это делается на промышленном уровне, чтобы сохранить органолептические качества и не потерять большую часть белков. После варки продукт охлаждается, вручную тщательно очищается от кожи и костей. Очищенные куски нарезаются на филе и помещаются в стеклянные банки. Затем контейнеры заполняются оливковым маслом. Компания Drago уважает и защищает морскую среду, присоединившись к программе "Dolphin Safe", обязуясь приобретать тунца исключительно у рыболовных судов, которые демонстрируют использование методов лова, предотвращающих гибель дельфинов. ИНГРЕДИЕНТЫ тунец, оливковое масло, соль.