Барбареско Ронхи DOCG 2021 года от Azienda Agricola Ronchi — это красное вино, произведенное из лучших сортов Неббиоло. Оно представляет собой наивысшую степень выражения виноделия Пьемонта. Сорт винограда: Неббиоло 100% Виноградники: Коммуна Барбареско, в географической статье "Ронхи" и небольшая виноградник рядом с фермерским домом. Грунт: меловая и известковая почва с глинистыми вкраплениями, средней плотности. Выращивание: почти полностью ручной уход за рядами, соблюдая уровни. Метод обрезки — традиционный Гийо с модификацией на арке, оставляя 8-10 почек на плодоносящей лозе. Осенняя обработка почвы производится по чередованию, с посевом бобовых и других сидератов. Удобрение и химическая обработка не проводятся. Обработка от вредителей основана на интегрированной борьбе и методе сексуальной путаницы с феромонами против гнильцы. Сбор урожая: урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября и начале октября. Виноделие: начинается с удаления гроздьев и мягкого отжима винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 28-30° C в стальных контейнерах. Удержание с кожицей продолжается 12-15 дней. Созревание: созревание происходит частично в бочке и частично в большом дереве примерно 22-24 месяца, после чего следует розлив в мае-июне третьего года после сбора урожая. Далее следует соответствующее созревание в бутылке. Содержание алкоголя: 14,5% объем.
Цена с НДС включительно
Барбареско Ронхи DOCG 2021 года от Azienda Agricola Ronchi — это красное вино, произведенное из лучших сортов Неббиоло. Оно представляет собой наивысшую степень выражения виноделия Пьемонта. Сорт винограда: Неббиоло 100% Виноградники: Коммуна Барбареско, в географической статье "Ронхи" и небольшая виноградник рядом с фермерским домом. Грунт: меловая и известковая почва с глинистыми вкраплениями, средней плотности. Выращивание: почти полностью ручной уход за рядами, соблюдая уровни. Метод обрезки — традиционный Гийо с модификацией на арке, оставляя 8-10 почек на плодоносящей лозе. Осенняя обработка почвы производится по чередованию, с посевом бобовых и других сидератов. Удобрение и химическая обработка не проводятся. Обработка от вредителей основана на интегрированной борьбе и методе сексуальной путаницы с феромонами против гнильцы. Сбор урожая: урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября и начале октября. Виноделие: начинается с удаления гроздьев и мягкого отжима винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 28-30° C в стальных контейнерах. Удержание с кожицей продолжается 12-15 дней. Созревание: созревание происходит частично в бочке и частично в большом дереве примерно 22-24 месяца, после чего следует розлив в мае-июне третьего года после сбора урожая. Далее следует соответствующее созревание в бутылке. Содержание алкоголя: 14,5% объем.
