Крема ди Ноччола Голоза изготовлена из отборных орехов вида Corylus Avellana, сорта Тонда Джентиле Трилобата, известного своим высоким качеством. Орехи механически очищаются, сортируются по размеру, подвергаются деликатному обжариванию и вручную отбираются для обеспечения высшего качества. Затем орехи проходят процесс рафинирования, сохраняя неповрежденный аромат и характерную нежность Ноччола Пьемонт IGP. Этот продукт не содержит горьких или прогорклых нот, предлагая богатый и подлинный вкус.