Ренга на гриле от La Bottega della Renga - это небольшое сокровище веронеской традиции. В кулинарной традиции города Верона “Ренга” (то есть селедка, консервированная, копченая под солью, затем приготовленная на гриле, измельченная и сохраненная в масле) является коронным блюдом в среду Пепельной недели. В этот день в Пароне (район Вероны), вдоль Адидже, проходит популярная “Феста де ла Ренга”, которая знаменует окончание карнавала и начало периода поста и покаяния, предшествующего Пасхе. Традиция требует, чтобы во время Великого поста избегали жирной пищи, и копченая селедка считалась легким, но вкусным продуктом.
Цена с НДС включительно
Ренга на гриле от La Bottega della Renga - это небольшое сокровище веронеской традиции. В кулинарной традиции города Верона “Ренга” (то есть селедка, консервированная, копченая под солью, затем приготовленная на гриле, измельченная и сохраненная в масле) является коронным блюдом в среду Пепельной недели. В этот день в Пароне (район Вероны), вдоль Адидже, проходит популярная “Феста де ла Ренга”, которая знаменует окончание карнавала и начало периода поста и покаяния, предшествующего Пасхе. Традиция требует, чтобы во время Великого поста избегали жирной пищи, и копченая селедка считалась легким, но вкусным продуктом.
