Сира IGT Лацио 2022 от линии Винеа Домини - это красное вино, происходящее из исторического винограда из-за границы, результат культурного обмена между европейскими народами, начавшегося с расширения Римской Империи, и которое сегодня позволяет нам оценить сложность этого типа винограда на территории Кастелли Романи. Этот виноград имеет происхождение в Персии, в городе Шираз, откуда он попал в нашу страну в древности, через город Сиракузы. Анализы ДНК показали сходство с виноградниками Трентино-Альто Адидже Терольденго и Лагрейн, хотя максимальное выражение сортовых отпечатков достигается в центро-южных регионах Италии, а также в долине Роны, Калифорнии, Южной Африке и Австралии. Происхождение сорта: Виноград, изначально происходящий с Ближнего Востока, сегодня чаще всего встречается в долине Роны, в Калифорнии и в Австралии, где его называют Шираз. Генетически Сира щедр по производительности и размеру гроздей. Тип почвы: вулканического происхождения и туфяный глинозем. Система виноградарства: шпалера. Эксклюзивные виноградарские практики: производятся обрезки листьев во время цветения, чтобы вызвать падение цветов, и выполняется прореживание винограда во время созревания. Грозди выставляются на солнце, чтобы способствовать ароматической синтезе. Эксклюзивные энологические практики: Предферментационная макерация при температуре 10°C в течение 12 часов, чтобы способствовать растворению ароматических соединений. Многочисленные перекачки и делестаж во время алкогольной ферментации. Немедленное отжимание. Год: 2022. Алкогольный процент: 13,5%.
Сира IGT Лацио 2022 от линии Винеа Домини - это красное вино, происходящее из исторического винограда из-за границы, результат культурного обмена между европейскими народами, начавшегося с расширения Римской Империи, и которое сегодня позволяет нам оценить сложность этого типа винограда на территории Кастелли Романи. Этот виноград имеет происхождение в Персии, в городе Шираз, откуда он попал в нашу страну в древности, через город Сиракузы. Анализы ДНК показали сходство с виноградниками Трентино-Альто Адидже Терольденго и Лагрейн, хотя максимальное выражение сортовых отпечатков достигается в центро-южных регионах Италии, а также в долине Роны, Калифорнии, Южной Африке и Австралии. Происхождение сорта: Виноград, изначально происходящий с Ближнего Востока, сегодня чаще всего встречается в долине Роны, в Калифорнии и в Австралии, где его называют Шираз. Генетически Сира щедр по производительности и размеру гроздей. Тип почвы: вулканического происхождения и туфяный глинозем. Система виноградарства: шпалера. Эксклюзивные виноградарские практики: производятся обрезки листьев во время цветения, чтобы вызвать падение цветов, и выполняется прореживание винограда во время созревания. Грозди выставляются на солнце, чтобы способствовать ароматической синтезе. Эксклюзивные энологические практики: Предферментационная макерация при температуре 10°C в течение 12 часов, чтобы способствовать растворению ароматических соединений. Многочисленные перекачки и делестаж во время алкогольной ферментации. Немедленное отжимание. Год: 2022. Алкогольный процент: 13,5%.
Цена с НДС включительно
