Соус по-неаполитански с помидорами Пьенноло дель Везувио DOP 280г

Помидоры Пьенноло дель Везувио DOP: сколько истории связано с этим невероятным помидором. Представьте, что его цвет настолько яркий и красный, что его называют даже огненным... кто-то добавляет немного поэзии и говорит, что огненный происходит от того, что корни питаются лавой Везувия. Пьенноло получил свое название потому, что гроздья помидоров подвешиваются на маятники (пьенноли) и оставляются естественно высыхать на свежих и соленых бризах Тирренского моря. Солнце, ветер, море, огненная земля — это секреты этого удивительного плода, богатого сахарами и минеральными солями, сладкого и кислого, с плотной и полной мякотью, с небольшим количеством семян и двумя линзовидными пучками, которые делят его пополам.