Сыр Чимбро, выдержанный в пиве, 300г
Чимбры — это германский народ, который прибыл из Баварии около 1300 года в Верону. В основном пастухи и крестьяне, дровосеки и простые овцеводы. В то время Вероной управляли Скала, крупные владельцы овец Бронье, которые производили высококачественную шерсть. Они попросили помощи у Кангранде делла Скала, и им была предоставлена возможность управлять стадами на Лессини, в то время необитаемыми, управляя также территорией. До сих пор можно увидеть каменные пастбища, построенные по древней баварской технике соединения. С ними также началась деятельность по производству сыра, которая осталась в традиции, с которой готовится Монте Веронезе DOP. С помощью техники двух гор производится также этот сыр, выдержанный 6 месяцев, который оставляют дозревать в пиве и затем покрывают тем, что остается после брожения злаков. Очень привлекательный и уникальный в своем роде сыр.
Цена с НДС включительно
Внимание
Условия продажи:
Описание
Чимбры — это германский народ, который прибыл из Баварии около 1300 года в Верону. В основном пастухи и крестьяне, дровосеки и простые овцеводы. В то время Вероной управляли Скала, крупные владельцы овец Бронье, которые производили высококачественную шерсть. Они попросили помощи у Кангранде делла Скала, и им была предоставлена возможность управлять стадами на Лессини, в то время необитаемыми, управляя также территорией. До сих пор можно увидеть каменные пастбища, построенные по древней баварской технике соединения. С ними также началась деятельность по производству сыра, которая осталась в традиции, с которой готовится Монте Веронезе DOP. С помощью техники двух гор производится также этот сыр, выдержанный 6 месяцев, который оставляют дозревать в пиве и затем покрывают тем, что остается после брожения злаков. Очень привлекательный и уникальный в своем роде сыр.