Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо ДОК Страда Кампионa от винодельни Непос Вилле представляет собой посвящение семьи Руффо древнему римскому пути, где вила Квинтарелли Руффо и собственности семьи существовали веками. Путь, соединяющий долины, долина Неграр и долина Вальпантена. Шрам, созданный человеком и никогда не потерянный. Страда Кампиона отображена на старинных средневековых картах, и в частности, на карте 1746 года инженера Кристофоли, где подчеркивается его важность и значимость для территории. Немного символ дороги семьи Руффо и Непос Вилле, сквозь века и в будущее, между виноградниками, вином и подлинной Вальполичеллой. ХАРАКТЕРИСТИКИ Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Купаж: Корвина джентиле, Корвина гросса, Рондинелла, Молиная. Уборка: Вручную с размещением винограда в ящиках на второй неделе сентября. Часть винограда была подвергнута сушке в течение 40 дней. Давление: Мягкое в горизонтальном прессе при низкой температуре. Ферментация: Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручным перемешиванием. Выдержка: После винификации в красном вино проходит повторное прессование на выжимках Амароне следующего года, и применяется период контакта с кожицей около 30 дней. После применения техники Рипассо, вино снимается с осадка и переходит к выдержке в больших дубовых бочках из Франции (Аллие и Тронке) на 18 месяцев. После этого вино оставляется на выдержку в бутылке около 6 месяцев перед выходом на рынок. Алкогольный объем: 14,5%.
Цена с НДС включительно
Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо ДОК Страда Кампионa от винодельни Непос Вилле представляет собой посвящение семьи Руффо древнему римскому пути, где вила Квинтарелли Руффо и собственности семьи существовали веками. Путь, соединяющий долины, долина Неграр и долина Вальпантена. Шрам, созданный человеком и никогда не потерянный. Страда Кампиона отображена на старинных средневековых картах, и в частности, на карте 1746 года инженера Кристофоли, где подчеркивается его важность и значимость для территории. Немного символ дороги семьи Руффо и Непос Вилле, сквозь века и в будущее, между виноградниками, вином и подлинной Вальполичеллой. ХАРАКТЕРИСТИКИ Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Купаж: Корвина джентиле, Корвина гросса, Рондинелла, Молиная. Уборка: Вручную с размещением винограда в ящиках на второй неделе сентября. Часть винограда была подвергнута сушке в течение 40 дней. Давление: Мягкое в горизонтальном прессе при низкой температуре. Ферментация: Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручным перемешиванием. Выдержка: После винификации в красном вино проходит повторное прессование на выжимках Амароне следующего года, и применяется период контакта с кожицей около 30 дней. После применения техники Рипассо, вино снимается с осадка и переходит к выдержке в больших дубовых бочках из Франции (Аллие и Тронке) на 18 месяцев. После этого вино оставляется на выдержку в бутылке около 6 месяцев перед выходом на рынок. Алкогольный объем: 14,5%.
